品牌知名度不等於品質保證？！ - 可蜜莉荋之二三事

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品牌知名度不等於品質保證？！

2013/06/02 16:03:02瀏覽1071｜回應8｜推薦126

從大陸三聚氰胺事件開始，到後來台灣的塑化劑事件，在在都顯示了黑心商人為了私利罔顧人命的荒謬行徑，那時可蜜就覺得食品問題應不僅於此，有關單位該徹底開始清查。

也因為先前爆發這些毒食品之商家都是小廠或無品牌知名度者，所以，可蜜自然更信賴那些國內大廠大品牌生產的商品。因為可蜜認為，這麼大、又歷史悠久、品牌形象亦佳的公司，應該會更珍惜商譽、愛惜羽毛，一定會堅守產品品質，讓消費者安心食用。相信許多人也一定和可蜜抱持相同的想法在選購食品，認為品牌就是品質的保障。

但，這次爆發的毒澱粉事件，事件雪球越滾越大，牽扯出的問題食品範圍廣大無邊，幾乎涵蓋了所有你我日常生活上會吃的、會喝的食品上，沒有人敢說自己沒吃到。且毒澱粉添加之使用可能已經長達數十年，可能比可蜜還老了，卻時至今日才被引爆，大家可能已經把毒品長期吃入而在身體裡達成一種恐怖平衡了吧！！！

本來想說，可蜜外食的年資還算資淺，應該受毒害不深，但沒想到更可怕的是，連可蜜認為值得信賴的上市食品大廠都榜上有名，很多零食點心都是可蜜愛吃的都中毒粉害了，讓可蜜下巴都快掉下來了。也才驚覺：原來我們花比較多的錢買來吃的食物，也未必能買到安心與安全呀！到底還有什麼能吃？到底還有什麼能信呢？

小廠小品牌用毒澱粉感覺好像還能理解，因為可能是認識不夠，或想賺更多，但大公司大品牌大工廠人才濟濟、資訊與食品研究經驗豐富，不是一句「不認識、不清楚、不瞭解、不小心」就能輕輕帶過卸責。大公司平常賺得不多嗎？全國各大小商店通路都可鋪貨上架，這樣的銷售網難道不夠大？還要省這樣的蠅頭小利來危害人體？

一公噸的食品若僅能添加一公斤這種可食用化學添加物，其百分比真的算小。一公斤一百元與一公斤二百元的食品添加劑，差異真的有很大嗎？有需要為此小比例的節省鋌而走險嗎？除非，廠商是把這種小比例添加的毒澱粉，當成主要澱粉使用，這樣才會省得大。如果真的是這樣，那真的太可怕了。

商人重私利、罔顧仁義道德，難道一定要逼得大家都自己耕種、不吃再製食品才能真正食得安心嗎？當大家都自給自足、不消費不購買食品時，試問：你們處心積慮為降低成本而製作的有毒食品還能賣給誰？

失去消費者的廠家只有關門大吉吧！為了想多增加點小利而添加毒物獲利之舉，那時看來不是可笑無比嗎？因小而失大，反而連基本的錢都賺不到，這樣值得嗎？

品牌的信任感建立不易，靠得是口耳相傳、口碑分享、日積月累的時間加持下，累積成無可取代的好商譽。商譽的維持也屬不易，必須秉持著誠實與正道的信念，步步為營的往前邁進，創業維艱、守成不易就是此理。但，要摧毀眾人的信任與品牌可信賴度，卻是極為容易的一件事。除非不想將事業永續經營下去，否則豈可不謹慎呢？

身為食品製造者，對於採購的原物料把關需要更專業而謹慎，而不是因為大家都用這家的供應就可以不查證而採購使用。

難道真的得等消費者全都拒絕上門消費時、產品賣不出去時，廠商才要痛定思痛的檢討改進嗎？

短期內，可蜜只會購買或食用單一成分食品吧！減少購買再製食品的機率。並非可蜜怕吃到毒食品，而是想要藉這樣減少消費來對這些食品大廠做一個消極而具體的抗議。倘若每一個人都和可蜜有相同的想法和作法，以這樣不消費的消極抵抗方式來對抗有毒再製食品時，不知這樣的結果是否是食品商們所樂見的呢？