作家
 
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| 2008/11/12 10:12:37瀏覽3419｜回應5｜推薦8 | |
朋友有經痛，問我要方子，薑汁熱巧克力帶給女生溫暖與療癒 一個在日本的朋友，突然用msn跟我說她那個來痛得要死，實在受不了才想起來，問我說有沒有療方可以治她。因為她聽過我說熱巧克力的功效，之前治我老婆和一些女姓朋友的經痛都有效果(這方子對男生只有暖身效果而已)，她就來跟我要。因為在日本也受她一些照顧，所以我也很大方的給了她，順便仔細的教了一遍，只是不知道她聽得懂聽不懂了。 巧克力不僅是甜點材料，好的醇的巧克力也算是治病療方。含有大量礦物質和高密度熱量，以及令人愉悅的分子，巧克力的確在某個程度上可以讓病人舒緩。女性經痛是困擾多數女性的一種狀態，甚至有的人那個一來就痛到地上打滾或是冒冷汗，請假休養，慘兮兮。 觀察身邊的女性朋友，這樣的比例似乎還蠻高，我不是醫生，只是略知食物功效，也許可以透過食療方式提供一些貢獻。在開發冰淇淋的過程裡，我研究巧克力的部份，結合所謂黑糖薑湯，因為這道漢方甜湯，可以暖身驅寒，對付感冒很有一套。我向母親學習這到簡單有效的癒病湯點（其實我不用學也會，但是的確是母親操作一遍給我看，並且述說秘訣），這道台灣家庭很多人都會的料理，其實飽涵資料量，是一個傳統智慧結晶。 我將黑糖薑湯概念結合了巧克力，全選用新鮮材料，老薑、鮮奶、鮮奶油、黑糖，還有蛋，甚至不忘了加一些酒，稍微費工就可以製成。在寒冬，一杯薑汁熱巧克力就可以帶給人們溫暖和療癒，雖然說不是什麼真正治病藥方。不過利用食療的基本效果，老薑和黑糖帶來暖身之功，巧克力和牛奶快速提供人體礦物質與蛋白質，用蛋的乳化效果，不僅提供卵磷質還可以提高上述材料的細化吸收利用效率，最後還有攙酒，利用酒精打開人體血路，讓已吸收的營養迅速傳導到身體各部。 這配方與製程的薑糖蛋熱巧克力，大概經過三個月才驗証完成，對多數女生經痛有奇效，最快在二十分鐘內解除疼痛（不過，好像我親自操作的成品效果才好，其它人自己做可能步驟沒那麼準確，效果多半打折扣）。 雖說經痛原因很多，但是較輕微和單純的個案，可以經過各自調整所需口味的濃淡，用這個配方緩和疼痛不舒服的過程，百試不爽，一試見效。這也許是我這個冰淇淋師傅，可以給女性朋友的一點貢獻吧？ 之前我很少講，只提供給認識的人，原因是避忌被其他商家業者拷貝抄襲，外面太多來這裡偷技術與創意的同行，很是討厭，我也只好避著不講細節。有需要的人再自己跟我要配方吧，條件是不外流商用和只自己用。 |
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