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窯火之舞
2010/03/13 01:02:16瀏覽1579｜回應0｜推薦10

最近改用龍眼碳做為主要火源，天然氣為輔，因為用果木的煙太大，龍眼碳必須用大火去點，無毒無味的天然氣就成為最好的點燃器，等到碳火完全點燃撤除後，奇異的畫面就會出現，窯裡像是放煙火般熱鬧，不時噴出星火，好不漂亮。根據舞麥媽老人家多年燒柴火煮菜的經驗，那是好碳才會這樣。以後有機會拍影音給大家欣賞。

( 休閒生活｜美食 )

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