【九份老街的店家與人潮 (攝於 台灣九份)】

好友 Paula 也回到台灣。見面時她問我「回到台灣最想吃什麼？」我說精緻大餐與台灣小吃。不過這些日子來，我一直忙個半死。好不容易 Thor 的親友走了，我又大病一場。雖說好友們忙著請我吃我最愛的上海菜，飲茶與雲南菜，可是我生病後味覺也變差了，好菜根本吃不出味道，真是枉費她們的一番好意，讓我愧疚不已！ 

說到中式大餐，我特別偏愛上海菜、廣式飲茶、雲南菜與川菜。現在寫來都還會拼命吞口水。我不是味覺很靈敏的人。可是在西雅圖這兒，試過幾家中國餐廳後，我都只能評"還好"。我倒是對於加拿大溫哥華的中國餐廳，懷念不已！它們有我喜歡的味道，連 Thor 都覺得讚！可惜現在我的綠卡還沒拿到手，雖有「回美證 (Advanced Parole)」，我還是不敢亂出境，免得回不來了。所以回到台灣，就是要找機會用力地「吃！吃！吃！」 

談到西式大餐嘛！我最想念的是德國豬腳與義大利餐。回台後和朋友的第一次碰面，我就大啃了一隻德國豬腳，完全不顧「快要拍結婚照，該減肥」的警告，大快朵頤一番！我也是超愛義大利餐。過去和好友常光顧大安路某家義大利餐廳，回台後到現在都還沒機會去享用。離台前一定要去吃一頓，才肯罷休！在美國，我和 Thor 的日子過得很簡單。他對食物的要求不高，只要健康就好。可是我以前在台灣工作賺錢時，常用美食來"犒賞"自己。現在幾個月沒吃"大餐"了，教我如何不想念？？ 

再來談談台灣小吃。我最懷念的有蚵仔煎、四神湯、滷味和豬耳朵、鹽酥雞、豬血糕、炒米粉、飯團和刀削蜜豆冰 (還真不少哩！！)。Thor 的親友在台時，我沒時間也不敢帶他們去吃台灣小吃。今天和 Paula 碰面，我們隨意挑個百貨公司地下街，好好地吃些小吃。雖然口味普通，也足夠我倆過過癮。我告訴 Paula，前兩天我在我家的巷口看到一家"鹽酥雞"的攤子，也顧不得我感冒的咳嗽正嚴重，還是忍不住地買了一大包回家獨享。明知這種油炸的食物(還不知是什麼油)很不健康，可是聞到那味道時，真的好香！！Paula 說難怪我的咳嗽到現在還沒好，自找的！ 

我還告訴 Paula，我好愛吃滷味。曾試著自己買滷包滷過，但味道就是不對。在 99 Ranch Market (一家華人超商) 附近曾找到一家賣滷味的，口味還算可以。沒想到回台前再去時，店家已經關門，不知搬到那兒去了。真讓我好生懊惱！除了趁現在在台灣吃個過癮外，回美後又得練習自己滷了。嘴饞，可是做菜技術又不佳，真累人！！ 

還有還有，在台灣有許多日本料理店，口味也很不錯。變化也多，菜色又精緻，不是只有壽司、生魚片而已。哎呀呀！不能再寫了。再講下去，我的肚子又餓啦！！