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| 2015/01/14 07:34:00瀏覽6405｜回應4｜推薦52 | |
【北港美食地圖】光明路鱔魚麵北港隱藏版在地小吃|亞莎崎的雲林北港美食嘗鮮美食誌 廢話不多說...這一篇要跟大家推薦的北港必吃美食，不是在北港朝天宮外圍，也不是在正對朝天宮的大街上，而是只有北港在地人才知道的隱藏版巷弄美味。 北港光明路無招牌鱔魚麵老店，現點現炒，下午三點開始營業，賣完就吃不到啦！
媽祖，可是說是我們台灣民間最普遍的信仰，想想當初先人們到台灣這個島上開墾時，受到媽祖的保佑，才能平安度過海上變化莫測的浪濤暗流。 也因此，全世界只要有華人的地方，就可以找得到媽祖信仰。 很多人到北港朝天宮拜拜，都會對北港在地美食小吃印象深刻。
位於光明路這一家沒有招牌的在地小吃，沒有菜單，店裡面只賣4樣料理...... 炒鱔魚 = =!拍謝！亞莎崎忘記多少錢錢了~~ 炒鱔魚麵$70 鱔魚羹$70 鱔魚羹麵$70
北港這個小鎮已經有百年以上歷史，是屬於開發比較早的台灣城市(早期，北港可以說是中部的大都市喔！)，只不過隨著時代的變遷，後來開發的城市，馬路都越做越大條，所以，這一條可以雙向通車的北港鎮光明路，如今看來，似乎就變成了巷弄。 光明路上，有許多家老店，在這僻靜的路上，卻有令人會發出驚嘆的美味喔！
炒鱔魚麵，新鮮的鱔魚，加入大量的洋蔥、蔥和大蒜，以及小吃攤掌廚的老闆私房調味，用大火快炒，真的是超級美味。
拿捏得恰到好處的火侯，讓炒鱔魚吃起來的口感，很有韌性，卻又不會咬不爛。 應該可以說...是吃起來有點爽脆、富有彈性的口感。 醬汁也非常入味，
另外，想特別提一下北港這邊的麵條。
總之，北港的麵條相當合亞莎崎的口味，
鱔魚羹麵 這碗鱔魚羹麵，可不是煮了一大鍋羹，而是每一碗都是現煮的喔！ 店老闆料理的時候，也是會先將鱔魚跟洋蔥、蔥、大蒜，先大火快炒過，然後再加入水煮沸勾芡。
就算是羹裡面的鱔魚，也非常夠味。
而經過大火快炒過的羹湯，喝起來會有點焦香味，還有鱔魚的鮮甜味。
所以，最好各點一碗通通吃看看啦！ 自從亞莎崎吃過北港光明路這一家炒鱔魚之後，就不敢到其他地方吃鱔魚麵了啦！ 因為實在太合我的口味啦！好好吃喔！
【北港美食地圖】光明路鱔魚麵北港隱藏版在地小吃 地址：雲林縣北港鎮光明路10號 營業時間：下午三點開始~~~賣完為止(約晚上八點就收攤。)
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自助旅行最大的阻滯，不是語言，而是勇氣！
雲林北港美食－光明路鱔魚麵北港隱藏版在地小吃|亞莎崎的嘗鮮美食誌 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
是不是很單純呀！光明路這一家小吃攤可是說是鱔魚料理專賣店啦！
唉唷~~~很容易三兩下就吃光光喔！
嗯！該怎麼形容呢？北港的麵條，不像我們在其他地區吃到的黃麵，那麼沒有彈性，但是又不是意麵。
炒鱔魚麵跟鱔魚羹麵，各有特色，卻都是超級好吃的美味。
謝謝收看！
