膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。

人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行融合膠原蛋白，但隨著年齡增加融合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的機率。

膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最出色功效呢？本文將一一為您做解答！

３種膠原蛋白種類推薦

飲品

每一天需要最少一瓶，打開以後絕對要趕快攝取完，所以費用比其他種類來說更高，飲品會增添其他物質來調和氣味，可能會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。

錠狀

人每一天所需要的膠原蛋白為5~10克，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要注意吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為現在最廣泛且接納度最高的，一匙的量就可攝取到5000Mg，推薦可直接加入水、飲料或是直接攝取，很方便也不會有腥味，吸收的功效也相當好。

聲稱富含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體難以吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比方：豬皮或是豬腳。

植物性膠原蛋白

事實上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比方：仙草、南瓜、菇類等等都富含膠質，膠質的功效相仿膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。

挑選粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可加入每一個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。

推薦挑選水解膠原蛋白

經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人購買。

注意事項

◎不推薦囊性纖維化患者、吸煙者和孕婦攝取。 ◎曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。 ◎從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。 ◎粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料和水沖泡。 ◎一天推薦攝取10克便可，多食無益。

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