好萊塢名影星奧黛莉赫本（Audrey Hepburn）曾說「我所知全來自電影」，聽來像是說電影有很多人生寶典值得學習，其實她講的只是有關演技的事．很多電影的確含有為人處世的人生哲理，不過我今天要講的是日常生活裡有用的常識．

小時候家裡訂有《皇冠雜誌》，它常刊登我們喜愛的作家的作品，例如司馬中原，朱西寧等等，而且中西合璧還有翻譯小說，很合我們的味口．後來《皇冠雜誌》成為瓊瑤專刊，而她小說的主題與我們漸行漸遠就不再續訂了（我在那雜誌裡讀了《窗外》，很喜歡那個小說，所以我對她並沒有成見在先）．

《皇冠雜誌》曾有我每集必讀 的當年名作家丹扉女士的專欄，有一次她說被人取笑看貓王（Elvis Presley）的電影，詳情不記得了，大概是那些人覺得那類電影只是瞎胡鬧沒有什麼內涵．丹扉辯說看貓王的電影不是完全浪費時間，並舉例說她在某一個貓王的電影裡得知做菜時如果鍋子起火，馬上撒上一大把鹽就可滅火．我後來查證家用鹽的化學成分是不燃的氯化鈉（NaCl），所以把鹽覆蓋在火上讓火缺氧，真的是可以滅火，丹扉女士的確在所謂的瞎胡鬧的電影裡學了一件有用的事．

我也有類似的經驗．第七號情報員第二集 （From Russia With Love，1963年）裡有位蘇聯情報員假冒英國紳士來接近探員007，他們倆在火車餐車裡用餐，蘇聯情報員點了紅葡萄酒來配主菜的魚，因此被熟知英國紳士禮儀的探員007識破．我對葡萄酒所知有限，之前不知道紅葡萄酒配紅肉（烹飪前呈現岀紅色的肉），白葡萄酒配白肉這種規矩，全靠這部電影才得知這門點酒的學問．

不過電影裡的資訊也不可以不查證就盡信，1965年的另一個第七號情報員電影《霹靂彈》（Thunderball）裡探員007靠了一個含在嘴裡的小氧氣管潛在水中很久，英國陸軍的工兵部門有位先生打電話給電影的工務主任比得拉曼特（Peter Lamont），問他這氧氣管到底可以讓一個人在水中待多久？比得拉曼特說要看你能屏息多久了，問話的人顯然沒聽懂回話裡的幽默，以為他有隱瞞，追問說電影裡探員007靠它在水中待了很久，他不可能屏息那麼久吧？比得拉曼特就說可見我們的電影剪輯師的功力真不錯呢！問話的人至此恍然大悟，馬上掛了電話．

我與丹扉至少學到真正有用的事，那位英國陸軍的工程師沒學到東西，只是出了個洋相．