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【時事評論】「蘇丹紅」事件 食安風暴又起
2024/03/20 20:57:25瀏覽154|回應0|推薦4

【時事評論】「蘇丹紅」事件 食安風暴又起  

《往昔:食安風暴 引起全民憤怒》

台灣「食安風暴」於民國100年拉開序幕,「塑化劑」衝擊飲料、果汁 逾兩百家食品業者,人人 風聲鶴唳。民國102年5月 「毒澱粉」風暴又起,輿論嘩然,政府 強化食安管理,言猶在耳,未料市售 板條、粉圓、豆花等食品,再度淪陷。民國102年10月 以棉籽油、芥花油及銅葉綠素摻混的「假橄欖油」又掀滔天巨浪,知名食品業者 如大統 長基、富味鄉、味全、福懋 所銷售的油品,皆 捲入這場風暴。

歷經 兩年三場 食安風暴,正當大家以為雨過天晴之際,民國103年9月強冠 「餿水油」風暴 席捲全台,引起全民恐慌,黑心商人 除餿水油外,也用病死豬牛的屍體,煉成 食用油,賣到 全台各地。風暴甫平,民國103年10月頂新旗下 正義香豬油 又涉混摻 飼料油,全民的憤怒,遂 排山倒海而來。

《今日:「蘇丹紅」事件 食安風暴又起 》

「蘇丹紅」(英文名稱:Sudan red),又名 蘇丹,一種人工合成的染料。是用於鞋油、地板蠟等 增色的工業染料,被國際癌症研究機構(IARC)列為「第三類致癌物質」。

今年(103)年2月初 民眾檢舉 有食品業者 違法添加工業用染料「蘇丹紅」後,食安風暴又起。,不得 添加於食品中,卻 被不肖業者 摻進 辣椒粉 。

這件食安危機 延燒月餘未緩解,甚至越來越大。知情不報的濟生公司 被重罰200萬元,主管甚至涉竄改檢驗報告遭收押,負責人 交保。「蘇丹紅」 風波 持續延燒,近日 各縣市衛生局 稽查出 多家 知名食品公司,包含 維力食品、八方雲集、海底撈等 檢出「蘇丹紅」色素,檢測出不合格的產品 包含 各式辣椒粉、辣椒油、咖哩粉、胡椒鹽、黑/白胡椒粉、沙茶醬、雞心粉、蝦味先(香辣口味)、菜脯餅、香辣豬肉乾等。幾乎 等於所有人 都可能吃到。「蘇丹紅」食安風暴擴大,幾乎遍地開花 民眾人人自危,食安單位對「蘇丹紅」源頭、流向一問三不知,被揪出汙染品項也越來越多,食藥署稱「不保證巿場上沒有未爆彈」,引發民眾恐慌。。

《「蘇丹紅」事件 評論》

食藥署長 吳秀梅指出,過去有輸入辣椒粉被檢出不合格,共有42家業者輸入,其中 有21家業者被檢出含有農藥或蘇丹紅,已經禁止業者輸入,並於去年12月起百分之百抽驗;從同一區輸入的產品 也會百分百抽批,再從後市場檢視其他產品,食藥署 也鼓勵業者自主送驗。

衛福部長 薛瑞元 坦承,這次是「系統性」食安問題,早在 去年5月就發現邊境不合格狀況增加,卻 未採取 嚴格控管,造成 更多含有致癌疑慮的辣椒粉 長驅直入。

立法院 國民黨團今年(103)年3月11日 召開記者會,痛斥 衛福部 食藥署 是睡著了嗎?違法進口 蘇丹紅的公司,過去 就 曾遭食藥署在邊境查驗上查獲,食藥署 為何 沒有列為重點?加強查驗?
 立法院 國民黨團書記長 洪孟楷說,「蘇丹紅」食安風暴 發生迄今,國人 依舊憂心忡忡,從過去業者遭查緝的資料看來,根本 就是 長達10年系統性食安漏洞。但是 在過去這幾年,包括 中央、地方政府 根本毫無警覺,也 無因應防範措施,導致現在連環爆。到底「蘇丹紅」這個非法添加物,流入市面 有多少?有多廣?到目前為止衛福部食藥署 完全說不清楚。

另外,民進黨立法委員 林淑芬 指出,有9家進口業者卻登記在同一地址,質疑 食藥署並未完整清查,吳秀梅表示,檢調 已經在調查中。
參考資料:   

《 一代「俠醫」林杰樑》

林杰樑 為腎臟科醫師和毒物專家,勸人 拒絕傷身的食品,避免 累積身體的毒素。他 長期捍衛 國人食品衛生安全。

《食安的資料》   

毒素 六大觀念澄清:

˙合法添加物≠天然無毒──>反而 多具有化學毒性。

˙安全劑量≠對健康無害──>只是 不會 讓你 立即送醫。

˙非法添加物≠徹底禁用──>它們 仍大喇喇 存在許多食品中。

˙天然食物≠完全無毒 ──>環境汙染 勢必養出問題蔬果和禽畜。

˙努力排毒≠完全排毒 ──>血液吸收的「經皮毒」幾乎 排不掉。

˙吸收化毒≠一人中毒 ──>「經皮毒」還 會遺傳給孩子,甚至 代代相傳 甩不掉。

 

( 知識學習隨堂筆記 )
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引用
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