在遭受恐怖的食安風暴以後，保健養生儼然化成了各位不得不去看重的議題之一，

有許多的人為了人體的健康，幾乎每一天都會吃維他命，甚至於一天吃了超過三顆以上的數量！

可是大家真的了解，這一些吃進去的維他命到底有什麼樣的功效嗎？

這一些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是合算推薦的嗎？

許多的人選購維他命時只衡量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量因素，

若一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有得到相應的效用，對於自己來說絕對是很大的傷害....

而為了解決這一些大多數的人都會遇到的煩惱，本篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可以幫助到大家唷！

維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，涵義即為身體只要稍微的分量；維他命對身體細胞的生長與保健格外重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功用。維他命能區分為脂溶性跟水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水之中，倘若攝取量過多時，多的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才能夠被消化吸收且發揮功效，因此推薦在飯後食用，不過攝取太多可能會出現中毒的情形。超市有種種的維他命品牌，推薦先找尋商品評價，要挑選適合自己的維他命再購入吧～

■能遞送油或脂溶性營養素

■減少腸胃不適的發生

■有良好的氧氣阻隔能力

■保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

■膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

■在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

■原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

■單位成本較錠劑高

■軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

■原料可能和膠囊殼起交互作用

■單位製造成本比膠囊便宜

■打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

■能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

■使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

■口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

■錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

■人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

■可以做成任意的形狀與大小

■不是什麼粉都能拿來打錠

■在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

■製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

在很多人的瞭解之中，維他命就只是拿來做為一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去憂心發生過量的問題，不過維他命實際上便是一種藥物，醫師也許會在某些情形下推薦客人去食用，可是倘若在沒有得到任何資訊的狀況下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假設食用過量，那對於身體來說反而變為一種很大的損害，另外還會影響其他藥物的功效或者是對原本舊有的疾病造成更大的損傷，因此掌握維他命的攝取量是相當重要的，以下即列出一些常見維他命的每日攝取建議量。各位記住千萬不要食用過量喔！

■維他命A－800微克

■維他命B1－1.4毫克

■維他命B2－1.6毫克

■維他命B3－18毫克

■維他命B5－4~7毫克

■維他命B6－2.0毫克

■維他命B9－200微克

■維他命B12－1.0微克

■維他命C－60毫克

■維他命D－5微克

■維他命E－10毫克

■維他命H－30～100微克

■維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食品之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要來源，而不需烹調即能食用的水果能說是補充維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方式。不過想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣挑選才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦表示，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸和食品中的有機酸比如：檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸、醋酸等等含量有關，與維他命Ｃ量沒關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻具備138毫克是檸檬的4倍很推薦。

所以，像是檸檬、葡萄柚、柳橙...枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，可是維他命Ｃ量不一定就是高的。

懷孕是姐姐們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸以及鐵。從準備懷孕或者是懷孕初期，便可攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 － 0.8 mg，關於胎兒的中樞神經發展有很不錯的功效，補充葉酸可以防止北鼻的神經管缺陷。假設從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等。多數人會購入綜合維他命，其中即含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

並且，推薦孕婦要補給充分的鐵質，假設長期有貧血的情形，會引發胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，但目前為止，研究表示並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜便能補給鐵質，並根據個人抽血成果與醫師建議來決策是否攝取鐵劑。

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