在受到可怕的食安風暴之後，養生保健儼然變了大家不得不去重視的議題之一，

有很多的人為了身體的健康，幾乎每一天皆會吃維他命，甚至是一天吃了高於三顆以上的數量！

但是各位真的知道，這一些吃進去的維他命到底有怎麼樣的功效嗎？

這一些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是值得推薦的嗎？

許多的人買維他命時只考量到了價格的高低，卻輕忽了更多比價格還重要的考量因素，

假如一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有得到相應的功效，對於自己來說一定是很大的損害....

而為了解決這一些絕大多數人都會遇到的煩惱，本文整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能幫助到大家哦！

維他命(又稱維生素)是微量營養素，定義便是人體只需略微的分量；維他命對人體細胞的生長和養生特別重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命能區分為脂溶性跟水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可以溶於水中，假設攝取量太多時，多出的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才能夠被消化吸收且發揮功效，因此推薦在飯後食用，但攝取太多或許會出現中毒的狀況。便利商店有各式各樣的維他命品牌，推薦先查找產品評價，要挑選適合自己的維他命再購入唷～

△有良好的氧氣阻隔能力

△膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

△保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

△減少腸胃不適的發生

△在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

△能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

△單位成本較錠劑高

△軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

△原料可能和膠囊殼起交互作用

△原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

△可以做成任意的形狀與大小

△能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

△單位製造成本比膠囊便宜

△打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

△錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

△口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

△人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

△使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

△在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

△製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

△不是什麼粉都能拿來打錠

在大部分的人的認識之中，維他命就只是用來當成一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔心產生過量的問題，但是維他命基本上就是一種藥物，醫師或許會在有一些情形下推薦客人去食用，但是倘若在沒有獲得任何資訊的狀況下，真的很不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，若食用過量，那對於身體來說反而變為一種很大的傷害，另外還會影響其他藥物的功效或者是對原本舊有的疾病造成更大的傷害，所以掌握維他命的攝取量是十分重要的，以下便列出一些常見維他命的每日攝取建議量。大家銘記千萬不要食用過量喔！

△維他命A－800微克

△維他命B1－1.4毫克

△維他命B2－1.6毫克

△維他命B3－18毫克

△維他命B5－4~7毫克

△維他命B6－2.0毫克

△維他命B9－200微克

△維他命B12－1.0微克

△維他命C－60毫克

△維他命D－5微克

△維他命E－10毫克

△維他命H－30～100微克

△維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食品當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調即能食用的水果可說是補給維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方法。但是想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎樣挑選才好？酸的水果絕對富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提到，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸及食物中的有機酸比如：琥珀酸、蘋果酸、檸檬酸、醋酸等等量有關，與維他命Ｃ量沒關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。

因此，像是檸檬、柳橙、葡萄柚等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，不過維他命Ｃ含量不一定便是高的。

懷孕是女生們事關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸以及鐵。從準備懷孕或是懷孕初期，就可攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 － 0.8 毫克，關於胎兒的中樞神經發展有相當不錯的功效，補充葉酸能避免北鼻的神經管缺陷。如果從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等等。大部分的人會選購綜合維他命，其中就含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

同時，推薦孕婦要補充充足的鐵質，假如長期有貧血的情況，會促成胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，但是現在為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜便能補給鐵質，並依照個人抽血成果與醫師建議來決定是不是攝取鐵劑。

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