經管一家加盟店家很不簡單，必須奉獻十分多的時間及心思。想要自身成為老闆，就務必要知道下面三個重點，使你在管理加盟店鋪的時候能更為不花力氣唷～首先為一定要打造產品的競爭力，由於產品的競爭力是店鋪是否能夠成功的關鍵，不僅一定要維持商品的品質，也一定要留意是否與消費者的需要合乎，並且務必要想過自己的商品和競業比較可以勝利的優點，如此一來才能保持市場平穩的發展以及賣出數目。然後是尋找到合適的店員。不僅必須有夠的方法以外，職員的夢想或者是概念是不是相符門市的風格也非常重要，僅有員工真認識商家的夢想及觀念才可讓店員更為具有工作的義務感與達到更加優秀的效能。最終有關於如何加盟最重要的事項就是尋找出正確的店家所在位置。挑選店家地點非常重要，因為這不單會影響租金也會影響客戶的不相同，務必要按照不相同的消費者準備商品、銷售計劃和品牌概念等等，這麼一來便能安定地長時間發展跟經管。

熱門的創業產業前三名是：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業因為入行門檻低、幾萬塊便可以弄個餐攤車銷售小吃，已經長時間都在火紅名次榜排行第一，是滿多人加盟創業又或是自創品牌的第一選擇，但人力銀行業者也提出，因為餐飲創業佔比高、競爭劇烈，餐飲商家倒閉的可能性也是最高的，甚至也許開業不到一個月便發表收攤。於是，不論是加盟創業抑或是自創品牌，想要依賴小吃、餐飲或者餐車創業，不止餐飲的味道要好，也要選擇合適的營業地點，避開旁邊有類似餐飲種類的業者商店，且最少觀察地點兩週上述以及計算人流變換率，另外創業者自身也要有足夠的體力跟耐心。

很多有名餐飲加盟連鎖體系之所以能夠快速拓展，首要的原因是業者有完整的菜單規劃、如何加盟的常規與 sop 。餐飲業的工作內容含外場服務作業、廚房製造過程，層面普及、複雜並且需求也不一樣，因為 sop 是餐飲店家開拓營業規模、保護自己經營knowhow最重要的焦點所在。餐飲商店如果可實施 sop ，製作流程與時間就能夠減低，進而提升經營效能，尤其是想發展成加盟連鎖體系的餐飲門市，更是不可輕忽的工作關鍵。

連鎖加盟公司如果想要快速並且安定地拓展加盟的規模，在管理上必須先讓如何加盟的制度簡略化與標準化，和控管其製造的產品或服務的程序，以餐飲業來說大概可以分為三大流程：廚房製作流程、顧客接待流程、顧客用餐流程。為了確實地實行餐飲業的三大流程，還必須運用一些經營的技術來輔助，連鎖加盟企業時常藉由計時碼表與動作解析的方式，令作業流程簡略化、提升營運效能，其執行方式的程序如下：起初將製作或服務的作業程序分數個步驟，隨後一邊根據程序步驟履行、一邊推算每一個步驟所需的時間和總時間，分析作業程序當中的步驟，討論是否有較簡單的方式能代替，接著再一次根據程序步驟履行並且運算時間，反覆調整直到作業程序變得完備為止。

以加盟方式創業的成敗關鍵，在於連鎖加盟總部是不是有執行經營技術移轉「Know-How」訓練課程，幫助創業族從技巧新手、不了解業界生態以及如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營作用的專業人士。經營技術移轉實際上便是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個優良的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該含下面：達人知識訓練課程-對商品的認識、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、管理藝術訓練課程-如何管理人員、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析等等。

一般而言加盟合約中，通常會要求加盟店主絕對要跟加盟總部進貨，不能夠私下入手比較便宜的貨品，這點常常造成加盟總部和加盟店出現爭議。多半加盟總部會制定合約，如果加盟店主與其它商家購入原料，便會由於違反契約而錯失加盟資格，可是許多加盟店主徵詢原料的價格以後，發現加盟總部的價格竟然比普通的店面還高價。因此加盟店主在簽定契約的時候，一定要事先問律師有關於如何加盟的法律以後，再和加盟總部要求擬定供貨的價格「不能大於市場行情」或者「同意高於市場行情多少百分比」等等準則，避免將來雙方為了價格爭議而僵持不下。

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