很多人想在這個高失業率、低薪資的世代能夠自己當店主，為了以防經歷長久的創業摸索期因此選擇加盟，但加盟事實上沒想像中簡易，加盟的要件並非都有利於自身，有一些條件甚至於比自行創業所遭到的限制也要多。那麼一來該如何加盟才能成功創業呢？第一步是要小心選擇加盟的製造廠商，除了要挑選知名品牌、建構超出3年之外，還要深入瞭解加盟總部的管理制度；第二步便是一項一項確認加盟所需的要素與受限，含加盟權利金、開店後每月營收支出評估、每月繳給總部的各項費用、創業總投資成本...。

滿多著名餐飲加盟連鎖體系之所以可迅速擴展，主要的因素是業者有完整的菜單規劃、如何加盟的規定與 SOP 標準作業流程。餐飲業的工作內容包含外場服務作業、廚房製造流程，層面普遍、繁瑣而且需求也不一樣，由於 SOP 標準作業流程是餐飲店家擴展營業規模、保護自己經營knowhow最要緊的關鍵所在。餐飲店家假使能實施 SOP 標準作業流程，製程和時間就可減少，從而提高經營效率，特別是想要進展成加盟連鎖體系的餐飲店鋪，更是不可忽略的工作關鍵。

滿多加盟餐飲業者所製造的餐飲味道好、裝潢也擁有稀有的風格，但這一些加盟餐飲業者經常由於門市的設立地點挑選錯誤，使得不行在短時段之內增加著名度，或者積累客源的速度太慢而耗盡金錢。餐飲門市非但要看重在如何加盟、製作餐飲和服務客人，更要精確地挑選門市的建立地點，一般而言消費者會熱衷前去有多樣化品項的地點，因而加盟餐飲業者要向餐飲業集中的地點建構店鋪最為適合，並且也要注意別賣跟知名餐飲老店過於相似的食材，要不然也不容易集結客源。

以加盟方法創業的成敗重點，在於連鎖加盟總部是否有執行經營技術移轉「Know-How」訓練課程，幫忙創業族從技巧初學者、不明白業界生態和如何加盟，轉而成了有投入這個行業經營能力的專業人士。經營技術移轉實際上便是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個優秀的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包含以下：行銷4P訓練課程-如何開發顧客、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、達人知識訓練課程-對商品的認識、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、管理藝術訓練課程-如何管理人員、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析等等。

加盟者和加盟總部簽訂合約時，除了基礎的履約保證金、加盟金跟權利金外，還包含裝潢與生財機器的費用，費用的多寡會依據加盟形態、總部制度不一樣而有差別，基礎上皆會註明在加盟合約之中。加盟以後的費用通常都包括在權利金的範圍之內，而在這範圍內主要又區分為廣告促銷之費用、教育訓練費用以及經營輔導費用...，費用收取的高低基於各總部行業種類不一樣而有差異，一樣也皆會標示在加盟契約中以維護加盟者的權益。

一般來說在加盟主簽下契約的時候，店家能夠賺取的營業額就已差不多敲定70%了，假如想要獲得更高的成就，建議加盟主在準備的流程當中要多跟人討論，不能憑空聯想或單方面聽信加盟總部說明的美好藍圖；同時加盟總部也一定要積極發現人才，尤其當品牌擴展到一定程度時，關鍵已不在於基於有名度獲利，更加重要的是依據管理制度來獲利，加盟總部是否可以有效管理加盟主，也是品牌是不是可長時間營運的焦點原因。

參考資料

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餐飲 加盟,飲料店 加盟,加盟 課程

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