不是太過匆忙的課程，總能擁有更多與學生細細品味廚藝生活的機會

細細觀察每個學生的特質、手法以致內心，然後關懷起過往、現在，以致未來

結果教學成了一種媒介

一種與他人分享心得與交流生命的方法

而不論我教的是什麼，最終表達的總是一樣，一款提供別人另一種解答生活的能力、寬容、彈性

今天的墨魚鑲飯從容、優雅、有趣

因為時間充裕

所以我讓學生們細細的進入每一個環結、原由，以及彈性的延伸在問答題之間，培養起學生解答生活細節的能力，讓我們處理更好、優雅生活

墨魚鑲飯

在微調展現下，細膩的層次入口，學生感到十分滿意

透過一堂豐富的二小時互動問答中，我們歷經了一趟非常充沛的旅程

當我借拍學生作品時

學生笑著說『(成品很漂亮)老師很有成就感吧』

議心『看到你們的笑容，才是我最大的成就』

而教學最終令人好玩的莫過於....

學生總以為我在教他們

但很多時侯，是他們不停的成長著我、讓我有機會審視學習自己