花蓮豬肉最健康 有口皆碑

去年，花蓮無毒農業物流中心很忙碌，除宅配各種新鮮、無毒蔬果至全省，更多了項新業務，宅配花蓮豬肉。花蓮健康豬肉的好品質有口皆碑，推動無毒農業後，不僅花蓮農特產品全台熱銷，連豬肉等畜產品身價亦跟著水漲船高，非常搶手。

民國86年
西部各地發生豬隻口蹄疫事件，我們立刻請警方協助在縣境設站攔檢，禁止所有偶蹄類活體及屠體進入花蓮縣，保障花蓮畜產業安全，同時與花蓮肉商、養豬農戶合
作，趁勢打響花蓮優質豬肉知名度。十多年來，在養豬業者、農政單位、肉商三方面相互扶持、督促下，飼養的豬隻衛生又健康，加上採衛生電動屠宰，沒有藥物殘
留及黑心豬肉，花蓮豬肉和健康肉品劃上等號，豬價始終冠居全台。即使豬隻口蹄疫期間，花蓮肉商與我們共體時艱，當時西部豬價每百公斤僅千元，花蓮健康豬隻
價格仍高達每百公斤四千元。

花蓮健康豬的飼養，從種豬的選擇、豬仔的育成、成豬的飼養和管理，通通都是以科學化、專業化、集中化的方式飼養，花蓮縣動植物防疫所、鄉鎮公所獸醫更擔任起第一線把關工作，嚴格管制病死豬處理及治療，務必確保花蓮健康豬肉無藥物殘留。

住得好更要吃得好！現代化花蓮養豬事業早就脫離「餿水養豬」階段，豬隻飼料以營養豐富的大豆、玉米和豆粉等，根據豬隻各階段成長需要精心調配，連豬隻喝的水也講究到一定用淨化過的地下水；排泄物必須先經污水處理才排放，凸顯花蓮養豬農民的用心和專業。

肉商與養豬戶亦不忘利用花蓮豬肉的好品質，精心研發各種豬肉燻、醃製品，推出自有品牌，成為年節自用、送禮的熱門伴手禮；還有生技廠商看中花蓮健康豬肉的高品質，研究否能利用花蓮健康豬的豬皮，萃取膠原蛋白針劑，多元化花蓮養豬產業，提高養豬經濟價值與附加價值。

我們認為成功不是偶然！花蓮的養豬戶隨時牢記三好心（好環境、好農民、好品質），以不破壞大自然的方式疼惜這片生於斯、長於斯的土地，確保消費者吃到健康畜產品，獲得消費者認同，進而讓花蓮養豬產業永續經營。