我們眼睜睜地看著，那兩個活在不同時代的女人，20世紀中葉的茱莉亞vs.21世紀初的茱莉，她們都很努力在創造美食。

然而，2002年的部落客茱莉，為了讓自己「浮蕩」的生命有意義，給自己訂下了「跟自己比賽的目標」：「在365天內做出524道菜，在一間狹小的公寓廚房；遵照前輩茱莉亞氏美食經典食譜。」她咬緊牙關，每天做菜同時還要每天寫blog！

但是，1948年的外交官夫人茱莉亞，為了讓自己「飄蕩」的生命有意義，她努力去學做法國菜，她更努力不讓法國人笑她做法國菜。然後，自己總是笑著做菜，人們記得她信口而笑的牙齒，比她教人用牙齒吃東西的時候，更加美妙無比。

於是，這成了一部「齒」比「吃」，更教人心蕩神馳的電影。

然而，這個特殊的(女人)牙齒還緊咬著一樣東西，沒有這樣東西她們的牙齒不會那麼閃亮動人：她們的老公。

他們都迫不急待吃老婆製造出來的美食，他們也熱情洋溢地幫老婆買食材，他們還熱情如火地給老婆火上加油。

女性觀眾不僅被美食所吸引，還被這樣的老公所吸引──如此，迷人的門牙(生命情懷)又加上了動人的犬齒(擁抱她們的老公)；這部電影的牙齒哲學，更具立體感，更有人間滋味。

出書，當然還是這部電影，也可以說是這兩個「美(食之)女」的另一人生指標。

她們的這個共同指標，就好像她們煮出來的美食必有從鍋裡溢出來「更引人垂涎的精華液」──跟一般人煮菜相比，這些滲出的「精華液」才是她們舌頭獲得展開的地方。

把學到的法國菜用英文書寫成食譜出版，使得茱莉亞真正品味到自己的美國精神與法國肉體合一的滋味；以比賽的時間與速度，茱莉把照著茱莉亞食譜烹準備與煮料理的全過程，都一一寫進部落格，這樣一鍋交織著酸甜苦辣的絕世美食，終於吸引大報報導而令眾家出版商驚豔絕倒，真正屬於茱莉自己的舌頭，卻是從「完成茱莉亞這鍋湯」之後才有的；茱莉從部落客終於躍身為「暢銷作家」──在出書像出菜般容易與隨意的21世紀，這種能大賣的作家才被眾所公認為「真正的作家」。

於是，身在21世紀的部落客與部落漫遊者，這也終於了悟：原來部落格還只是我們在磨牙的階段，在茫茫部落大海中磨練比賽的牙齒(&尋找並建立屬於自己的「犬齒」)的階段。

然而，部落客出書還只是部落客真正的舌頭活動起來的開端，部落客的書也能大賣，「貨真價實的作家」才是教部落客久候的舌頭，嚐到了什麼叫「真正的作家」的滋味──值此變化萬千之後終於來到的時刻，我們也才真正嚐到茱莉亞「最經典的美食」，不是什麼紅酒燉牛肉，也不是什麼麵團包烤鴨，而是她那無時不在的隨性之笑，這竟然才是21世紀人最美味的食與療！＃

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〈大盜、廚師與她的先生〉http://blog.udn.com/yensunny/3782275

【註】，此片片長：123分，台灣上映日期：2009/10/16，台北票房：1,245萬

影片改編自茱莉‧鮑爾的暢銷小說，講述美食如何改變人生的有趣故事，其著作英文副標就是「365天，524道菜，一間狹小的公寓廚房…」，五花八門的美味佳 餚宛如美食版的《慾望城市》。

在名廚伊娜‧卡登（Ina Garten）、瑞秋‧雷（Rachael Ray）及艾默利‧拉加西（Emeril Lagasse）成名之前，美國烹飪界是茱莉亞‧柴爾德的天下，從她之後，美國廚師的烹飪方法從此轉變。不過，早在1948年，茱莉亞‧柴爾德（梅莉史翠普 飾）只是旅居法國的美國女人，她擔任外交官的丈夫帶她移居巴黎，但她抱持著不屈不撓的精神，渴望能有一番成就。

五十年後，茱莉‧鮑爾（艾美亞當斯 飾）陷入人生困境，她年近30歲，住在紐約市皇后區，在小隔間的辦公室工作，她的朋友則個個事業飛黃騰達。她想要投注她的全部精力，展開一個看似瘋狂的計劃，於是她決定花一整年的時間，試著烹煮經典食譜書《掌握法式烹飪藝術》（Mastering the Art of French Cooking）中的 524道料理，並將這些烹飪經驗寫入部落格。這本食譜書由美國老牌名廚茱莉亞‧柴爾德，聯合路易塞蒂‧貝爾托勒（Louise Bertholle）及席蒙‧貝克（Simone Beck）合撰。

導演諾拉‧伊佛朗身兼編劇和製片，她巧妙地把這兩個精彩的真實故事融合成一部溫馨喜劇作品，用來證明只要你同時擁有熱情、專注及「奶油」，你就 可以改變自己的人生，並達成自己的夢想。

《美味關係》是知名編劇暨導演諾拉‧伊佛朗（《電子情書》、《西雅圖夜未眠》）的最新力作，由梅莉‧史翠普飾演美國傳奇名廚茱莉亞‧柴爾德，艾咪‧亞當斯飾演現代暢銷作家茱莉‧鮑爾。