蘇浙佳餚匯集了淮揚 蘇錫 崑常 寧紹ect.各色各樣江南傳統珍饈
味饒河海之勝 向來是貓兒 與親友長輩 貓同事們喜歡的料理

在台北品嚐江浙美味 不少貓親貓友 都會推薦上海鄉村 榮榮園
秀蘭 悅上海 彩蝶宴ect. 還有貓兒寫過的溢香園 &杭州食為先餐廳
而貓兒公司的一些同仁 則是對知名的上海極品軒餐廳 情有獨鍾
至於喜慶壽宴時常去的Westin留園 貓友娜塔莎鍾意的富饗園
深得色香味形觸的味外之味 最厚重也最輕盈 可是盡在蘇浙珍饈

(一)
位於衡陽路博愛特區的極品軒 雖非貓兒主要的活動範圍
然而一來距貓阿媽家不算太遠  加上深受貓兒喜愛的台北電影節
每年此時 也在附近的中山堂 (以及西門町新光影城) 放映
看好電影 飽滿著愉悅出來 貓兒在極品軒 簡單地點碗煨麵
來一客雪菜黃魚 往往讓貓兒沉殿出 影片裡發人深省的情緒

前陣子 年代主播組的聚會 也同樣選擇了上海極品軒餐廳
由貓兒擔負起點菜的重責大任 經過跟貓同事饕客討論後
我們點了以上海本幫菜為主 加上少許外幫海派美食的料理~

得事先預訂 腴潤適口 餡料豐厚的八寶鴨 百合銀杏炒豆苗
濃油赤醬 腴而不膩 厚而不滯的東坡肉 雪菜黃魚豆腐
清爽鮮甜的碗豆蝦仁 加上華萱點的海派菜宮保雞丁
不獨沽一味的江浙風 頗讓主播組見多識廣的同事們滿意呢

(二)
貓友娜塔莎 是將美食與藝文旅遊皆融入生活的品味達人
當年我倆 從日常練瑜珈的會館出來 娜塔莎建議用餐之處
除了Eslite Tea Room外 就是三越A9供應海派菜的新吉士
Bando-8和百萬石(已改為Shubu-San)等幾間 現在我倆改至
東區上瑜珈 課後吃便飯之首選處 也換成潮品集&紅豆食府
 
對台北的江浙菜重鎮永康街商圈 娜的味蕾體驗自然如數家珍
從以前的東生陽&東昇陽 闔家香 迄今依照頗受好評的秀蘭
高記 稍遠的川揚名店銀翼 到由仁愛路遷往此處的富饗園etc.
不勝枚舉 尤其是富饗園 老闆娘張小姐集合當年金山南路上
知名江浙館子僑福樓的舊班底(特別是之後在馥香園擔任
主廚的范師傅)再出發 老派作風之紮實廚藝 讓娜十分喜歡

每當我倆在兩廳院欣賞表演後 就近喝好Chocoholic巧克力
往往便在富饗園吃晚餐 冬季點份傳統的砂鍋火膧白津雞湯
嚐來真是湯汁鮮美腴而不膩呢 配上香糟魚片 虎掌烏蔘
以及近年來新增的乾煸三樣 改良派滬式點心~菇蔬芝麻餅
新鮮的美食體驗 讓兼容並蓄的上海滋味讓因為全神投入
演出者情緒(無論音樂會或者歌舞劇)的貓兒 得以沉殿心弦

(三)
設於The Westin Taipei的留園上海菜餐廳 與供應北京菜的頤園
在同時開幕的萊園(台菜) 榕園(粵菜)相繼結束營業後 稱職地
扮演起飯店的門面餐廳 其中裝潢考究的留園 主打滬式海鮮
提供著商務宴客常見的鮑翅官燕 而上海小點也讓人津津樂道

貓兒在留園最近的一次用餐體驗 是set林毓芝主播的婚禮當天
Peggy帶著貓兒與明璟 巧巧地由婚宴之"友台"長官桌 換到
與Peggy一家人的留園加桌 貓兒也嚐到了包含海蜇頭 素黃雀
肴肉 溏心蛋...的滬式拼盤 蠔油鮑片 乾燒明蝦 青蟹粉絲煲ect.
菜餚內容雖以蘇錫為體 實則南北兼具 商務or喜宴賓主盡歡 

在婚宴的歡樂氛圍裡 貓兒品味著時尚又細緻的海派佳餚
當日情境歷歷在目 讓貓兒忘卻那幾回 與某挑嘴貓友來留園時
她把享用美食 當成寫食評般仔細檢視之情景 其實本貓兒
向來不喜扮文化或搞深奧 畢竟品味美食之特質妙處 有時候
思緒反而阻礙了美味的感受 當美味透過味蕾襲向味覺反應區
感官比大腦思考重要 而毓芝婚宴也為留園的味覺記憶加分
在此 貓兒也遙祝 人正在義大利享受美食的毓芝 蜜月愉快喔