椰奶烤牛肉 - Daju's hut - udn部落格

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椰奶烤牛肉

2008/09/04 14:24:50瀏覽2339｜回應20｜推薦69

很就沒煮菜了，因為夏天沒什麼胃口，也不到該吃些什麼好，下課回家逛超市，看到牛肉在特價，就決定晚餐就是它了！！

想要來做點亞洲式的烤肉，記得有泰國朋友教過我醃肉的醬可以加椰奶，味道會很特別，就來試試看吧！

把醬油膏，蠔油，椰奶，紅糖，蒜末，乾辣椒，米酒全都混在一起調和，將牛肉下去醃，本來想泰國人好像吃什麼都要加魚露后，我這醬汁要不要加啊，考慮一會覺得可能會有點怪，就算了。

將牛肉烤到五分熟，切成長條狀，放在菜上分食。

老實說，淡淡椰香配上多汁的牛肉，還真的不錯吃，又嗑掉一大晚飯，唉注意體重阿！！

( 休閒生活｜美食 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=xavier7788&aid=2189231


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	萊行樂等級：7 留言｜加入好友

看到這兒吃就對了

2008/09/11 18:13

別管體重了

如果我不在UDN，那麼我就在追訂單的路上~

Daju(xavier7788) 於 2008-09-12 15:14 回覆：
說得也是吃完再去煩惱


	老宅男 / 暫離等級：8 留言｜加入好友

感謝好菜招待

2008/09/09 19:50

祝福你

中秋節快樂

看書 , 是閱讀世界。
喝茶 , 是品味生活。
走路 , 是歷練人生。

Daju(xavier7788) 於 2008-09-10 01:25 回覆：
你也快樂喔


	鏡等級：8 留言｜加入好友

忘了問

2008/09/07 11:45

喜歡青木瓜沙拉嗎?

配椰奶烤牛肉最對味...

在網路上抓到的...http://www.wretch.cc/blog/biglilian/7597965

Daju(xavier7788) 於 2008-09-10 01:25 回覆：
我很喜歡青木瓜沙拉喔謝謝你


	鏡等級：8 留言｜加入好友

別擔心

2008/09/07 11:36

晚餐吃點肉okay. 只要不和碳水化合物同時吃, 不喝甜飲料, 就不會發胖.

白天多吃些蔬果沙拉, 對補充鈣質和維他命都很好!

還有, 學校裏的健身房有很多辣妹可看....只要不被小豬發現....可以多加利用....

Daju(xavier7788) 於 2008-09-10 01:24 回覆：
來不及了小豬回來了


	晨曦Catherine 等級：8 留言｜加入好友

椰奶烤牛肉

2008/09/07 09:53

看起來真的好好吃!

Daju(xavier7788) 於 2008-09-07 10:52 回覆：
很不錯吃喔


	黃冠軍等級：8 留言｜加入好友

好味

2008/09/06 21:08

佩服佩服

Daju(xavier7788) 於 2008-09-07 10:52 回覆：
謝謝


	LaReineHortense 等級：7 留言｜加入好友

好主意

2008/09/06 16:53

下回我也來試試，謝謝分享這麼棒的主意．

又，那牛肉的熱煎面之紋理一條一條好清楚，好漂亮，鍋子必然很熱吧？或是放在烤架上烤出來的呢？

Daju(xavier7788) 於 2008-10-21 12:57 回覆：
是用鐵鍋烤的用大火高溫


	花蔭深濃等級：8 留言｜加入好友

歐~

2008/09/06 15:21

這肉看起來品質好好！

Daju(xavier7788) 於 2008-09-07 10:51 回覆：
交給你煮一定更棒啦


	moodyblues 等級：8 留言｜加入好友

哇!

2008/09/06 12:32

一看就是 medium rare, 恰到好處. 如果我住你附近, 不但要請你修電腦, 還要去你家搭伙呢!

Daju(xavier7788) 於 2008-09-07 10:51 回覆：
一聽就知道你是饞鬼好沒問題你搬來吧


	DrComposting 等級：8 留言｜加入好友

Yummy

2008/09/06 01:06

Any wine pairings?

Daju(xavier7788) 於 2008-09-06 08:52 回覆：
哪行天天喝酒啊念書偶而還是要注意本分啊其實是忘記買酒喝


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