（潮洲有兩間冷熱冰，我們去的是正老牌冷熱冰）

◎ 潮洲冷熱冰：

潮洲冷熱冰耳熟能詳，但總沒一窺（吃）廬山真面目，這次來還真第一次體會什麼叫「冷熱冰」。

牆上貼很多名人來吃的照片～

冷熱冰配料的餡是現場處理、現場烹煮。

老闆很有經驗的用她俐落的用手，很快速的用手把糯米條「捏削」成丸子狀下鍋，有點像刀削麵的感覺，只是冷熱冰用手取代刀片。

一份冷熱冰為35元～

綿密熟爛的芋頭，混著紅豆、花生、小湯圓、大湯圓等熱飲配料，在熱配料上加上挫冰，這就是屏東潮州有名的「冷熱冰」～

台語唸法剛好冷熱順序顛倒，稱「燒冷冰」。

不管是「冷熱冰」還是「燒冷冰」等不同唸法，相同的滋味是：又熱又冰的滋味從舌間上漫延開來，這可是潮洲的特色小吃。

忽冷忽熱對腸胃可能不太好，溫熱配料與冰冰涼涼的半固態刨冰，實際上溫熱的配料會把刨冰溶解，不會有冰火舞重天的重度反差。

我是覺得......好不好吃在個人，每個地方都有老冰店，也不會比潮洲冷熱冰差啊。

「冷熱冰」的名字本身就充滿噱頭性、衝突性的想像，不管如何來潮洲還是免不了點一碗冷熱冰嚐嚐，體驗一下別地方沒有的在地美食。

地址：屏東縣潮州鎮新生路120號（很好找，就位於潮洲鬧區圓環旁的轉角）

◎ 潮洲法教太廟：

這是一間「法教」的廟宇，至於少見的「法教」是什麼教派？以下資料引自網路：

法教源自周文王和姜子牙，比老子創建的道教還早一千餘年，只是法教較深奧難懂，才沒有道教普及化。

一般廟宇裡的虎爺，大概只有這隻大虎爺的嘴巴這麼大吧～

佑佑的阿楞、彥彥的小兔兔都來看這隻大老虎～

一般廟宇的虎爺都是小小一隻用木頭雕刻，位在正殿下方的桌下或虎爺洞。但這座虎爺卻是用檜木雕刻，全長4.2公尺、高2.3公尺，電視新聞稱之為全國第一大虎爺。

摸虎頭考試升官佔鰲頭，摸虎眉桃花紅鑾姻緣來，虎爺全身摸透透，有三十五種福氣上身，因此這隻虎爺又稱「福虎王」～

我們純粹是某晚上在電視上看到新聞報導後，佑佑當下即說想來看這隻「超大」虎爺，我們告訴佑佑：如果去屏東會來找這隻全國最大的虎爺。

我們沒有食言，趁全家來屏東玩時順便來潮洲法教太廟看看，佑佑看到全台最大的虎爺，也算是我們實現承諾、而佑佑完成他的「圓夢」之旅吧。

地址：屏東縣潮州鎮北門路176號（距離潮洲冷熱冰大概三、五分鐘內車程）

原文出處：http://blog.xuite.net/xalekd/940109/45357546

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