一直以來咱們都有喝雞湯養生的理念，到了現今出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁瑣。

市面上雞精樣式百百種，加上近來滴雞精也加入戰局，

妳們知道雞精與滴雞精的差別嗎？花了很多金源採買，真的對全身有功效嗎？

本篇將說明關於雞精的資料推薦給大家！

那就廢話不多說趕快進入正文吧！

雞精迷思

雞精營養高於雞肉？

雞精一罐略擁有8公克的蛋白質，但去皮的雞胸肉每一百公克擁有22公克的蛋白質，因而就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐足。但經過高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐足的，且更好吸收。

我有喝雞精的需要嗎？

雞精只能算是營養給予產品，對於咀嚼困難與食慾不振或是不夠營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或是壓力大，喝雞精也可以增加體力，但雞精畢竟是營養給予，只可以治標，不可以治本。

每日都需要喝雞精嗎？

依據每日的飲食營養來判斷，倘若日常營養均衡的話，不必要飲用雞精來給予。還是推薦從食物中取得營養素。

不推薦喝雞精的族群

慢性腎臟病患

蛋白質與鉀離子的攝取量皆須侷限，雞精含有蛋白質與較高的鉀含量，因而不推薦腎臟病患者飲用。

痛風病患

雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。

楓糖尿症病患

這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質與胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，也許使病症惡化。

高血壓病患

因為雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高且會升高血壓。推薦高血壓病患倘若要喝雞精，勢必要看營養標示中的「鈉」含量，選擇含鈉量比較低的產品。

年紀太小的小朋友

建議2歲以下的寶寶不推薦喝雞精，腎臟發育還沒有完全，倘若長期攝取過量的蛋白質、胺基酸與過量的鉀離子，會招致腎臟過量的困擾。

雞精推薦使用模式

害怕雞精會有奇怪的氣味嗎？雞精還可以這樣喝！

以下推薦幾種喝雞精的方式，加入料理中也非常推薦吧！

◆空腹飲用 ◆冷藏飲用 ◆微波爐加熱飲用 ◆當料理調味

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