從 West Riding 外的月台上車後，我們接著前往 West Yorkshire 境內的大學城 – Huddersfield 。

大學城 Huddersfield – 好的不得了的 Freehouse

這大學城挺漂亮的，火車站修得像 18 世紀新古典主義風格般的希臘羅馬高柱神廟一般(如上圖)。我在想，當地人一定蠻有錢？ Rich 說，錯了，以前十九世紀工業密集發展時期，因機運致富的工商業頭頭們把盈利轉回投資建設家園的成果確實還看得到，但今日的 Huddersfield ( 就像 Sheffield 一般 ) 卻得靠學生們的 “ 投資 ” 才過得下去。ㄟ對，難怪英國大學學費連年提高，現在連本地學生也得繳錢了 … ( 哈哈 ~~)

如同Dewsbury 一般，這火車站月台旁也連了個好酒吧，索性就叫 “Head of Steam” ( 蒸氣火車頭 ) 。但這不是我們來的重點。離車站約一公里左右的某個不起眼的街腳 (Spring Grove Street) ，座落著我所見過英國境內屬一屬二的終極 Freehouse ( 意即沒有與任何酒廠或連鎖酒吧公司訂立合約的酒吧，可不是免費讓人暢飲的所在喔！ ) – The Grove。

這酒吧供應的啤酒全是自行選擇，與地區性中小型酒廠直接訂購與進貨，隨時提供多達 18 種新鮮的英式傳統生啤(酒單的陣仗如下圖)、以及精選的 230 種英美歐陸瓶裝好酒！這規模與陣仗，要沒有連綿不絕的生意、三頭六臂無所不知的員工、以及領先潮流並彈性決策的經營，是不太可能撐多久的，但這酒吧已是當地酒吧業最成功的 Establishment 了！ 我們在這兒喝了三巡 (3 rounds) 佳釀，流連忘返 …

要是當初選在 Huddersfield 讀我那 ( 已經 ) 沒天沒夜的博士班，還真不知能不能從 The Grove 清醒走出，順利畢業呢 ~~

* The Grove 的網站 : http://www.groveinn.co.uk/index.htm

* 其他個人造訪過並強力推薦的 Huddersfield 好酒吧還有 "Rat&Ratchet": http://www.ossett-brewery.co.uk/pubs.html

( 待續 …)

--Yau (4 May 2010)