曾經想過，但真正發生還是覺得有些朦朧。

店面開在離鬧區有點距離的地方。右手邊是可愛的聖教會，左手邊有兩戶人家，正對面是一片空地，斜前方是康壽國小的圍牆。路也挺大一條，還可以望見署立醫院矗立在不遠的大街上，但是行人三三兩兩，街車匆匆忙忙!加上沒有看板及招牌。除了非常不明顯的立版和價目表外，很難發現這裡有一家新店。還曾經有一位好奇的客人多次經過門口，終於特意停車，然後問我:小姐，你到底在賣什麼?這樣，算是一種特殊行銷手法嗎?低調的作風，完全符合我和豆花姐姐的性格，

開幕第一天，對自己實在沒信心。第一位客人上門，我在裝豆花時，雙手直發抖，豆花一直掉，這位戴著兩個小朋友的好心媽媽說:小姐，不要緊張，慢慢做。第二天，路人甲買了兩瓶酸梅湯，在中興三十年的老招牌下,有人欣賞我的酸梅湯耶!!!!真想上去緊緊抱住這位客人，謝謝她知遇之恩。

開門前五天酸梅湯最高產量八瓶。(因為要熬五六小時，又要自然退溫。)有一天隔壁的好鄰居一大早買了兩瓶，九點姊妹買了兩瓶，過路人買了兩瓶，造成早上十點就賣完了。啊~這也算賣到缺貨吧....

至於青草茶和仙草茶，就更少了。只有五瓶，所以還沒賣給知遇伯樂，就被自家人買光。

客人點了十二杯豆花，就要等待了!因為我手腳太慢了.....這也是"排隊"??

終於，有人受不了了!

"小姐，你到底在做什麼生意?"

原來，做生意賣酸梅湯和自己在家煮煮，竟然差這麼遠!除了美味，效率也很重要!

開幕第一週，在一片缺貨聲中結束!

下一週，願主賜下智慧，使我們真正興盛!

感謝主~!

AMEN!