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2019/11/19 16:13:30瀏覽1308|回應0|推薦0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
陳慕純內科腦神經科診所跟診奇遇記38 維他命是甚麼? 維他命,Vitamins,亦稱為維生素,乃因為人體不會自己製造,所以稱為維他命,也因此必須要由飲食補充。 那麼細菌需要維他命嗎?一般而言,由於細菌是單細胞生物,往往自己可以製造維持生命繁殖所需要的物質,多數的細菌只要有葡萄糖就能繁衍後代,其實細菌的生命力是比人類更強的。 人體較複雜,有60兆的細胞,要維持人體的運作,不是那麼容易,那麼人體有甚麼元素需要由外界攝取,而自己不會製造呢? (1) 必需脂肪酸 1、ω-3多元不飽和脂肪酸。EPA、DHA、α次亞麻油酸 2、ω-6多元不飽和脂肪酸。亞麻油酸、花生四烯酸(ARA) (2) 必需胺基酸:共8種 酥胺酸(Thr) 纈胺酸(Val) 白胺酸(Leu) 異白胺酸(Ileu) 甲硫胺酸(Met)亦翻譯為蛋胺酸 離胺酸(Lys)亦翻譯為賴胺酸 苯丙胺酸(Phe) 色胺酸(Trp) (3) 維他命(維生素) 水溶性維他命:B、C 脂溶性維他命:A、D、E、K (4) 礦物質 人體礦物質可循環再利用,但不足時也須由外界補充 1多量元素
2少量元素
3微量元素
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