台北市政府曾經在牛肉麵節之後，２００７年台北市滷肉飯節，超大巨無霸滷肉飯淋上湯汁、碎肉，揭示活動正式成功，現場提供3千碗滷肉飯，及品嚐台北市各個不同地方、口味的滷肉飯。

　　「金仙」這個名號在台北市或其他地區都看得到，但是說真格的良莠不齊，也有那種重重炸油味的便當店，不見得名字金仙就能稱得上美食喔！那….Vincent 今天是來亂的呦！

　　Vincent 青年學生時期居住在忠孝東路五段及松山路一帶混，將近十多年有吧，有些店家餐廳開得轟轟烈烈，卻慘淡經營而歇息，這也是通常老店的口味能屹立不搖必然有他的道理在！

　　「金仙」總店松山路473號每到吃飯時間，松山路上這間「金仙蝦捲店」總是大排長龍，就算是假日也一樣，但不是所有的金仙都是這個味，只有金仙蝦捲店是位於松山路上創始店，開始的時候只有左邊這個店面，現在這家店已經擴充有二個店面大了；店裡的環境很乾淨，窗明几淨、古早台味，小吃的價格卻有五星級的享受，一點也沒有誇張。宴請朋友也不算失禮！「過了這村沒有這個店」這是店家自我期許！

《五大必吃滷肉飯》【聯合報／刁嘴凱／文‧攝影】：
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=75768

　　金仙滷肉飯：金仙的滷肉切比較大塊，美好的滷汁讓人一吃就停不下來。黑皮豬毛+醬油冰糖的威力金仙的滷肉用的是特選黑毛豬皮，巧妙在取豬皮時多帶一點肉，入口除了豬皮的Q嫩，更多了三層肉的油香。紅蔥頭炒香之後，滷鍋裡下的就只有味全醬油跟冰糖。關鍵在於火候的拿捏，才能滷出香而不膩、油而爽口的好味道。

　　金仙炸蝦捲也是金仙的拿手好戲，一條一條手工精製，炸的金黃酥脆的豆皮裹著鮮蝦的香、荸薺的脆，還有旗魚漿的鮮甜，點上一些醬油膏與芥末，吃了會上癮。 豬腳刻意滷的清淡些，為的是不要搶了其他味，卻凸顯出自身的甘甜。

　　滷鴨蛋是老闆的得意傑作，是滷肉飯不可或缺的良伴，鴨蛋就是比雞蛋滷起來夠味，尤其是蛋黃，濃郁香甜。吃這些道地小吃有一個不容忽略的秘技，那就是一定要趁熱吃，越燙越好，尤其是蝦捲、鴨蛋，雖然有一點不太健康，偶一為之可以啦！

地址： 臺北市松山區松山路473號 電話： 02-27272267



《五大必吃滷肉飯》【聯合報／刁嘴凱／文‧攝影】

金仙蝦捲　　　台北市松山區松山路473號 電話：02-27272267

龍鳳號　　　　台北市重慶北路二段53號　電話：02-2556-1571

金鋒魯肉飯　　台北市西藏路22號　電話：02-2302-7116

新都小吃　　　台北縣林口文化二路一段76-1號　電話：02-2600-2873

度小月(台南)　台北市忠孝東路四段216巷8弄12號　電話：02-2773-1244





「金仙魯肉飯、蝦捲飯」總店位於松山區松山路與松德路口附近，加油站斜對面



這是裝飾門不能真正進出喔！



Vincent 報導美食都希望能拍攝廚房辛苦備餐的一面



看！這淋飯的魯肉須準備這麼大鍋



滷桂竹筍ㄟ，要多些肥油及加酸菜一起燉煮才好吃！





菜單價格表，很超值又美味的餐食！





窗明几淨、古早台味，宴請朋友也不算失禮！



簡單的魯肉飯(２５元)，這種肥嫩嫩的魯肉，據報有通緝犯多年逃走國外，因為吃不到愛吃的寧願回台蹲完牢獄，才有懷念的魯肉飯呢！



綜合飯(８５元)，最超值的美味組合



這是點飯８５元以上相同的配菜組：滷鴨蛋、桂竹筍、阿給(三角油豆腐)，鴨蛋吃起來比雞蛋還要扎實有彈性



綜合飯在魯肉飯上搭配兩樣主菜：蝦捲、魯豬腳(可換小排骨肉)



炸蝦捲(３０元)是金仙魯肉飯的招牌，吃得到蝦子，還是脆脆的荸薺，沾上黃色特調的芥末醬超級好吃!!



旗魚丸湯(４５元)旗魚丸彈Q好吃，就是小碗了些



燙A仔菜(４０元)



幫忙店家結個帳，這樣多少錢啊？算起來很超值吧！



為什麼好吃的美味多半高熱量、高膽固醇？不能經常品嚐！



「過了這村沒有這個店」這是店家自我期許！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝





同場加映松山路540巷口夜市的新鮮果汁攤，就是知名「松山麻油腰花」的巷口　



酪梨牛奶是招牌果汁之一







新鮮果汁攤都使用高級等的特優水果



雖說是小小一杯，十分解渴消暑！