解饞又過癮鴻金寶臭豆腐 - Vincent 的網路日誌

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解饞又過癮鴻金寶臭豆腐

2009/08/06 11:55:10瀏覽7506｜回應0｜推薦5

　　　　Vincent & Jesica 各自有輛自行車後，下班黃昏約六點左右，從基隆河靠近塔悠路的五號水門騎車，在「觀山河濱公園」往北通常騎到濱江街外「迎風河濱公園」，再原路回頭，從六號水門騎進市區的塔悠路，過了民權大橋下方就是「民生社區」；騎單車的生活範圍擴大了不少，以往不太能徒步到達的地方，現在都能簡單的方便也餉用多元口味美食了！

　　「鴻金寶美食」 (臭豆腐)位於台北市民生社區新東街與民生東路五段交叉口，原名「成記美食(臭豆腐)」(在現址附近)，迄今已十多個年頭。

　　十五年前，在一個偶然的機緣下，接觸到老師傅祖傳三代臭豆腐的滋味，擇善固執的老闆放棄了原本主管的高薪，傳承了老師傅的手藝，一心只想把這傳統的美食發揚光大，經由口味的不斷研發及作法的改良，從原來五坪不到的成記小店完全不敷使用，由於眾多饕客熱烈的支持，在殷殷期盼中擴大並更名遷移至附近更大的店面，以服務容納更多的來客用餐，擁有舒適的用餐環境，但卻還是常常造成一位難求、內用外帶排隊的窘況，至此，有了宅配的誕生。

　　吳老闆多年來一直固執的追求、堅持『美食不但要好吃，還要健康』，連一般人認為一定油膩的油炸脆皮臭豆腐，在經高溫過油及親製泡菜、秘方醬汁佐味，完全不感油膩，更遑論招牌清蒸臭豆腐、多樣養生煲湯鍋，及用了大量富士蘋果、葡萄酒燉煮的蹄膀與豬腳。除了多家電視美食新聞媒體極力推薦外，在網路上也有不少品嚐過店內美食的老饕給予極高的評價。

　　清蒸臭豆腐、脆皮臭豆腐、石家魚丸湯、泰式海鮮煲、泰式松阪煲、泰式牛肉煲、金牌海鮮煲、金牌松阪煲、金牌牛肉煲、綠豆湯、意仁湯、綠豆意仁湯(另可加蒟蒻)

　　美食超人氣老店名店延伸網拍　網址：http://tw.myblog.yahoo.com/ezdinner/ 　宅配

　　「鴻金寶美食」　地址：台北市松山區新東街30號　電話：02-27653788