【豔子藤就是愛美食】台中複合式餐廳＆台中音樂美食餐廳梨子咖啡館．主廚推薦料理碳烤頂級肋眼牛排佐玫瑰鹽！酥烤德國豬腳襯酸菜佐蜂蜜芥末！關東風壽喜燒！懷舊阿嬤鹹蛋杏鮑菇義大利麵！烘烤手工藍帶雞肉捲！日式拉麵豚骨讚岐烏龍麵！梨子招牌點心海苔唐揚照燒嫩雞！崇德店得饗主宴以一杯口感多元的梨子咖啡成為美味時光的完美句點．

１９９９年在夢想成真中誕生的梨子咖啡館，走過１６年的感恩有愛歲月，在大台中文化城市裡，留下足跡的烙印！豐原店、中科店、 進化店和崇德店，四家風格同中有異卻同樣溫暖的城市咖啡館．

就是愛美食的豔子藤與梨子咖啡館的第一次遇見！崇德店位於北屯區崇德路三段與松竹路口，佇立的建築大器而醒目，收費停車場就在咖啡館旁，右轉過小橋可以直接把車開進來停車場，很方便呢！

白色的洋裝和綠色的長髮，頭頂著梨子造型的帽子頭飾！坐在綠色石椅微笑的女孩～形象大使梨小愛出生了！在梨子咖啡館誕生十年後！

走過小橋和木頭棧道，豔子藤在梨子咖啡館裡～被悠然自得的綠意給包圍了！白色與木頭原色的純樸色彩巧搭黃綠色、翠綠色、淺綠色和深綠色的漸層設計，候位區從簡約中悄悄透露著活潑的氣息！

沙發候位區的另一邊是精品拌手禮陳列擺飾區，還蠻好逛的！

迷你白色梨子樹當作裝飾，燭台、餐具、相框等精巧小物～女生應該會很愛這裡！對吧！

關東風壽喜燒（牛／豬）　＄４５０

日本傳統風味鍋壽喜燒，以醬油和糖及味醂調味煮成湯底，壽喜燒的醍醐味搭襯著洋蔥的甜味，幫襯出輕涮豬肉片時～鮮嫩的甘美滋味．在鹹與甜之間～恰恰好！

關東風壽喜燒的菜盤很豐盛，高麗菜、地瓜、南瓜、青花椰菜、香菇、木耳、豆腐、豆皮、香菇貢丸和玉米筍及青江菜等蔬菜，放入壽喜燒鍋中涮煮的味道，讓人食指大動啊！

懷舊阿嬤鹹蛋杏鮑菇義大利麵　＄３６９

阿嬤的懷舊古早味正流行！當中式鹹蛋杏鮑菇遇見西式白醬義大利麵～味道竟然如此合拍！好吃耶！白醬散發的牛奶香氣和鹹蛋的鹹香恰到好處的融合在一塊，相得益彰互不搶戲！Ｑ彈的麵條襯著鹹蛋黃沙沙的口感，很討人喜歡！

豚骨讚岐烏龍麵（附什蔬揚物）　＄４２０

日本拉麵的湯頭醇厚，三片柔嫩的叉燒肉鋪陳在有嚼勁的讚岐烏龍麵上，搭配金黃軟滑的糖心蛋，什蔬揚物天婦羅佐蘿蔔泥沾醬，喜愛日式料理可點這道．

唐揚照燒雞　＄１８０

傳說中與梨子咖啡一同成長的人氣點心招牌！海苔照燒唐揚雞～好吃無誤！外脆內嫩的雞肉鎖住雞汁的甜美滋味，淋上日式ＢＢＱ醬汁提味，豔子藤很喜歡這道！

梨子咖啡館的各式排餐均附有當日主廚特製沙拉、栗子南瓜濃湯和法式洋蔥濃湯及培根高麗清湯的湯品三選一、軟起士長麵包、梨子特製甜點和任意搭配喜歡的飲品．

新菜發表會的這天，主廚特製沙拉是香橙蘋果無花果沙拉！香橙的果肉甜美多汁，新鮮無花果實口感滑順很迷人，生菜淋上和風醬汁愈加清新爽口．

豔子藤很難抵擋南瓜的魅力！湯品選得是栗子南瓜濃湯，香醇濃郁～好好喝！軟起士長棍麵包的起司香氣擁有強烈的存在感讓麵包愈嚼愈香！

碳烤prime頂級肋眼牛排佐玫瑰鹽　＄１０８０

碳烤頂級肋眼牛排料理！切成條狀的肋眼牛排恰好是品嚐美味的一口大小，牛排約莫以六、七分熟美味上桌．帶筋帶肉的肋眼牛排猶帶著油花，咀嚼之中散發的香氣和口感，讓大家都讚不絕口呢！

無骨牛小排佐法式玫瑰鹽　＄９２０

無骨牛小排的表層油煎上色，約莫五分熟的粉紅色澤，呈現的美味讓人垂涎欲滴啊！再以烘烤去油，讓牛小排的嚼勁與香甜肉汁展現誘人的滋味！佐餐是番茄和蘑菇，搭配香蒜片或玫瑰鹽更添風味．

每日限量供應．烘烤手工藍帶雞肉捲　＄６５０

帶皮雞肉捲的內餡裹的是起司喔！來自義大利的馬茲拉起司與雞肉捲的美食料理，除了雞肉本身鮮嫩可口的滋味之外，脫穎而出的是起司酥烤的香味，才是最迷人之處．

酥烤德國豬腳襯酸菜佐蜂蜜芥末　＄７８０

油油亮亮的德國豬腳酥烤脆皮～光是看著就覺得好好吃喔！襯著五彩繽紛的蔬菜擺盤，為整體美味的視覺加分不少．豬腳烤得皮脆肉香，豐脂滋味正是德國豬腳好吃之所在．搭配自製酸菜或佐蜂蜜芥末也很好吃各有風味．

 梨子特製甜點（排餐附餐甜點）

是豔子藤喜歡的布朗尼蛋糕喔！特製甜點盤飾精巧，除了布朗尼還有棉花糖．灑上糖霜的布朗尼的滑潤口感拿捏得剛剛好，苦甜的可可香氣瀰漫其中，讓人回味！

 梨子咖啡　可單點＄１５０

既然是第一次見面，當然得要嚐嚐梨子咖啡的厲害囉！據說這杯梨子咖啡的來頭也不小喔！從挑選頂級咖啡豆研磨萃取ＥＸＰＲＥＳＳＯ濃縮，倒入果露糖漿，加入溫熱牛奶，鋪上細綿奶泡，灑上肉桂粉及獨門配方，最後擺上現削鮮採檸檬皮，這才大功告成喔！

品嚐第一口梨子咖啡時，喝得是咖啡卻有著檸檬香氣撲鼻而來，層層的口感讓味蕾很忙！肉桂味道香而不濃，糖漿微甜不膩，愈到後韻的檸檬香味愈搶戲．層次分明的梨子咖啡～每一次見面都得嚐嚐！

義式濃縮冰淇淋＄１５０

當香草冰淇淋淹沒在義式濃縮咖啡裡～義式傳統甜點，下回得來嚐嚐．

香蕉巧克力鬆餅＄１６０

彷若星星造型的香蕉巧克力鬆餅，鋪上奶油淋上巧克力醬灑上糖粉，以溫暖的黃色底盤展現下午茶的華麗之姿．香蕉香甜，藍莓酸甜，巧克力鬆餅烤得外脆內軟，帶著巧克力香味的鬆餅，沾著奶油巧克力醬一塊吃～好吃！ 

崇德店依循著梨子咖啡有愛一家人的創店理念，延續著貼心的概念．一樓設計有哺乳室的空間．親子廁所有迷你馬桶和小洗手台，並且在一樓的戶外區有白色沙池，儼然成為台中親子餐廳的大熱門．

樓中樓是小王子與小公主的童話繪本室．可以閱讀，可以看卡通電視．

梨葉的天花板設計，長形的方桌和包廂，可以容納多人的商業會議和聚餐的空間設計．梨子祝福學堂的人文藝術音樂系列講座，也在這兒舉辦．二樓又呈現了不同的多元的餐廳氛圍．

 6/24日~7/17平日來店享用任一排餐餐點，打卡上傳即享有當日餐點85折優惠．

【台中梨子咖啡館】臺中音樂美食餐廳

【台中梨子咖啡館】地址：台中市北屯區崇德路三段1號(崇德路與松竹路口)

【台中梨子咖啡館】電話：04-2249-0399

【台中梨子咖啡館】營業時間：平日11:00~23:00假日08:00~23:00

【台中梨子咖啡館】停車資訊：自有收費停車場

本篇部落文為邀約採訪．真心感受圖文並茂實況報導．懇請斟酌參考閱讀～謝謝收看！

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