【豔子藤就是愛美食】新竹日式料理推薦＆新竹Ｍｏｉｂｏｎ炭火串燒．隱藏於巷弄裡的炭火串燒日式居酒屋，彷若日劇居酒屋下班小酌的劇中場景重現．新竹城隍廟美食，就是愛美食的豔子藤的鐵道旅行美食之旅，由新竹火車站出發！Ｍｏｉｂｏｎ炭火串燒日式居酒屋就藏身巷弄裡！

新竹Ｍｏｉｂｏｎ炭火串燒真的低調的很隱密耶！豔子藤和友人從新竹火車站前站出站，一邊散步一邊逛街的走到人聲鼎沸的新竹城隍廟，一轉進來仁德街後，愈往街巷走愈是不同風情．

日式風格的線條拉門和掛上的長燈籠的字樣，才能隱約的透露出這是炭火串燒居酒屋，無誤！門口的木板上寫著：一生懸命營業中！據說是代表著用盡全力的拼命精神喔！很有意思，是吧！

新竹Ｍｏｉｂｏｎ炭火串燒的室內空間擁有座位區和吧檯區，也另有一間長方桌的包廂可以預約．電視上正出演著千秋王子玉木宏的交響情人夢！打造日本居酒屋的氛圍．

豔子藤和友人就坐在吧台的位置，高腳的座椅的高度還蠻舒適的，座位前放置包包的設計很貼心呢！

吧檯前，隔著玻璃還是可以觀賞半開放式的廚房裡廚師的炭烤秀！烤架上一串串的美食串燒和炭火通紅的火花正在誘惑著味蕾！

每桌都有的毛豆，是店家招待的！

日式居酒屋也有不含酒精的飲料，專為新竹好吃的炭火串燒而來的美食愛好者，提供另外的選擇．豔子藤點了可爾必思汽水和好好喝的日本原裝的靜岡哈密瓜汽水．

鹽烤無骨牛小排串燒（２串＄１８０）！切成適當厚度的牛小排以鹽烤提味，筋肉分佈均勻，於咀嚼之中散發著牛肉油脂的香氣，而引發出牛小排鮮美的滋味！

前菜－鱈魚卵沙拉（＄１２０）！以芥末來提味搭襯沙拉的味道，迷人的是入口時帶來的啵啵口感！

明太子雞肉串（２串＄１２０）！

大推！就是愛美食的豔子藤很喜歡喔！明太子雞肉串不僅是外型吸睛又亮麗，更是色香味俱全啊！明太子起司香濃厚實，底層雞肉口感柔嫩，一口咬下～好吃的讓人意猶未盡啊！

醬燒雞肉蔥串（２串＄１００）！鮮嫩雞肉與鹹甜滋味恰恰好的醬燒烤肉醬汁，速配指數第一名！

德式香腸（＄１００）！煎得既香又脆的德國香腸搭配芥末子醬，更添風味．

鹽烤松阪豬（２串＄１２０）！焦香的松阪豬肉吃起來富有嚼勁，以輕柔的桔香提味，更加好吃．

香酥雞皮串（２串＄９０）！醬燒口味的香酥雞皮也很討人喜歡！炭烤雞皮豐脂卻又不膩口，口感在香脆與柔軟之間，掌握的恰到好處！

炭烤肥腸（＄１５０）！

蔥絲像朵花般的點綴擺飾，而不是捲進肥腸中一起料理，肥腸外皮酥脆有餘，細細咀嚼當中，脆皮中帶著柔軟口感，肥腸油脂在口中瀰漫開來，沾些胡椒粉提味更加美味！

帶皮玉米筍（＄９０）！

豔子藤最近愛上了玉米筍！連皮一塊慢慢烤的玉米筍，可以連玉米鬚一起吃～鮮甜可口！

鮮烤大蝦（２串＄１６０）！

肥美大蝦的蝦肉彈牙口感扎實，蝦頭還有迷人的蝦膏呢！

北海道秋鮭茶泡飯（＄８０）！清香爽口，飄送著海苔的香氣，喜歡重口味可以拌入黃芥末！

培根捲鮮干貝（２串＄２６０）！

這道培根捲鮮干貝～豔子藤也很喜歡！將鮮干貝裹住在其中的培根捲，具有畫龍點睛之效，鹹香的滋味完整的襯托出干貝的鮮甜，口感柔嫩的甜美滋味～好吃無誤！

好吃的日式麻糬燒（＄７０）！甜點時間！麻糬外脆內軟的口感本身就很迷人了，淋上黑糖蜜和沾著黃豆粉的麻糬燒～讓美味時光留下了微笑的印記！

【新竹Moibon炭火串燒】新竹城隍廟美食．隱藏巷弄裡的日式串燒居酒屋

新竹Moibon炭火串燒地址：新竹市北區仁德街6號

新竹Moibon炭火串燒電話：03-522-2297

新竹Moibon炭火串燒營業時間：18:00~01:00(週一公休)(最後點餐時間23:30)

新竹Moibon炭火串燒停車資訊：路邊停車．收費停車場

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