食譜來自 小高姐的 Magic Ingredients

蒸蛋羹

材料：
雞蛋（大）2个＊＊＊＊＊ 【蛋:水=1:2】
雞湯或者其他肉湯...............1杯
肉湯可用等量的水和1克鹽代替 蒸蛋時碗上要加蓋避免滴入水
水開後上鍋蒸 小火蒸6分鐘 關火後燜5分鐘再開蓋

蒸蛋出鍋後  再加點醬油 水  麻油