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2012/07/26 11:57:06瀏覽5857|回應4|推薦35 | ||||||
客家杯杯的彈跳跳碗粿 新竹縣竹東鎮杞林路119號 (竹東中央市場) 第一次踏進竹東市區,原來這樣熱鬧.中央市場裡甚麼都賣,甚麼都馬不奇怪,是真的..,裡面當然也不乏許多電視台報導的爆漿黑糖包,買了一個嚐嚐,呼~還真的很爆漿咧,滴的滿手黑糖汁.然而嘴裡吃著黑糖爆漿包,眼睛卻也是沒停止繼續搜尋好吃的...突然間~ㄚ肴肴被一位親切可愛的杯杯笑容給吸引去.....
簡單的桌子上擺著客家甜碗粿與鹹碗粿,杯杯笑咪咪的說:這些都是自己做的喔,賣十年了,吃過的都說好吃,來吃吃看....於是,就買了一個鹹碗粿吃吃,一拿到手的碗粿竟然呈現自然晃動感,也太彈跳跳了吧,超可愛的,害我都捨不得吃了!
甜碗粿與鹹碗粿沒讓它直接與空氣接觸,包得好好的喔!
大大塊的蘿蔔糕,已經賣到剩下角角一小塊.
杯杯的生財用具,製作鹹口味的碗粿一個鍋,甜口味的另一個鍋.
ㄜ啊~巨石壓頂!!在來米洗淨磨粉後瀝乾的必要過程喔.
鹹碗粿上的用料簡單卻很夠味,炒香的豆乾與鹹菜脯,以前回奶奶家吃的就是這味道,好懷念喔!
細緻彈跳跳的白皙粿,輕輕地在手上就能自然晃動著,很紮實的口感,不會碎掉,真的好厲害的功夫喔! 因為太好吃,最後我掃檯了,把杯杯桌上所剩鹹甜碗粿全掃光,杯杯還客氣的優惠我,開心到掉渣啦!!!! 順帶一提,因為看著我拿相機猛拍拍,杯杯還邊聊天邊偷偷整理桌面讓我拍,他實在好可愛真ㄉ~^0^~. 這裡也有好吃碗粿喔---->嘉義六十年古早味米糕尬碗粿 ............................................................ 客家杯杯的製粿好功夫 即便是低調的微笑擺攤 依舊幸運地讓我尋覓到可口好味 竹東客家杯杯的彈跳跳碗粿 肴肴推薦
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