想一想  民以食為天   一年的剛開始  還是說點愉快的

聖誕節那一天晚上  幾乎各大餐館都是歇業  除了亞裔開的餐廳

東方人拼命三郎的本性  在此顯露無遺  朋友從上海回來

因吃太多的中國菜  美國菜    所以大家就想去吃點不一樣的   馬來菜

這家馬來檳城 在NJ NY有幾家店  那晚進去約八分滿的客人

我們決定來個用日本居酒屋吃法 邊吃邊點

所以把那 waiter整了一個晚上　點了起碼四次菜

但發現這樣吃法比較健康  不會過量  又可慢食

馬來西亞與新加坡的菜很接近   如粿條的吃法(炒或湯或滑蛋)

又因兩國均有印度人移民

所以也受其影響  咖哩的使用很普遍  讓我們開始來享受美食吧

當然從頭抬/小菜 (Appetizer)點起 

印度餅: 吃起來有點像手抓餅   可沾點 咖哩雞 

沙爹豆腐:  將黃瓜絲鑲入豆腐   加上花生  然後再炸過後 灑上花生粉  

                  第一次吃   這滋味到今天還很懷念  主要是不油  好吃到不行ㄟ

開使點菜(Dish)囉:

馬來風光: 就是空心菜炒蝦醬

海南雞:  這是最有代表性的星馬菜   一點都不油膩  沾點辣椒很讚哦

海鮮豆腐煲:  這道有點像廣東菜  亦不錯吃  只是忘了拍照  想到時  大勢已去了

【休息哈拉半天  忽然發覺還沒吃到飯  所以又點了   海鮮麵一碗  大家分著吃】

【一碗麵大家分完   不過癮  又把waiter叫來   點了一碗很精典的  魚頭米粉

    這是我每一次來都會點的   就是將 salmon 的魚頭先炸過後

    加番茄 酸菜 薑煮湯後    再加入米粉  我很喜歡這道菜的原因是 

   它最接近台菜 只是每一次一大碗都吃不完 

   今天大家一起分  吃點味道   很好  看圖過個乾癮吧】

已經點了四次菜  大家飽了  也不敢叫waiter來  怕聖誕節會看到臭臉壞了心情 

 一群人 高高興興趕緊閃人  換去Dunkin Donuts 續攤  

 這應該叫NJ馬來風光 吧

【後記】

其實日子有時也要能嚐鮮一下  也許會發現新的東西  

不管好的不好的   至少已試過了 

記得以前在台大對面的巷弄裏  有好多東南亞的美食

不知道現在還有沒有   有點想念ㄟ