謝謝Dan 提供的updating資料！

我感到咱老公在多方面都與您趣味相投...

今天，我們網購的那一組三個壓麵配件就會送到，好開心！

您是有發給我壓餃子皮的照片嗎？我這兒沒看見啊。沒關係，可以從您的敘述領會...

謝謝！

看到您發來的照片了...

我剛才回到舊版去，就看到了。

哈哈哈...您家的餃子、長得跟咱家的一模樣！

您說的mixer是指KitchenAid的mixer嗎？

它也有可以壓成麵皮的附件嗎？

那這樣還真不需手壓面機了！

謝謝Den！

很開心今天您來訪...

剛才老公和我上網查了，

KitchenAid Mixer確實有此附件，一套三個，共150元。

它的樣式與功能，和手工壓麵機一模一樣，我們已決定order一套。好開心！

是啊，直接order一個KitchenAid Mixer的零件來壓麵條兒，多好！

可我老公就是捨不得扔掉這個咱家用了30年多年的義大利手工壓麵機。

說來這小機器還真不容易壞；這回，要不是老兄異想天開、硬是把大片乾海帶拿來擠壓成細細如麵條般的海帶絲...

結果，一大盤美味的海帶絲是上了桌，可小機器卻鞠躬盡瘁，再也莫法度，甚至連壓個麵條也壓不動了！

我說時候到了，扔了它吧，可老兄死馬當活馬醫、硬是把它修理好了！

說來，咱家的KitchenAid Mixer 也用了有二十多年了；我們都是用它來絞肉、和麵、拌餃子餡兒...

然後把和好的麵團拿出來，放入手工壓面機裡，壓成一大片，然後再用一個圓形的cookie cutter，把大片的麵皮切割成一個個的餃子皮。

若有多餘剩下的麵團，我們就把它壓成麵條兒，一鍋煮了...

好像用錯字了：

第一行的「零件」一詞，應該是「附件」才對吧！