2021/05/31 〔健康頻道／綜合報導〕

許多人其實食量不大，但卻容易變胖；對此，營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文表示，這可能是因為身體代謝率低造成的，同時也分享了會使代謝率降低的5大因素。

代謝率低5大原因

1.體內累積環境荷爾蒙： 來自空氣汙染、使用塑膠製品等，都會使身體累積環境荷爾蒙，當它們蓄積在脂肪細胞，就會鎖住脂肪，因此不斷的堆積而無法燃燒，碰上這種情況時，可以透過大量蔬果做體內淨化。

2.腸道菌不平衡： 當腸道菌的種類越少，有可能就會導致代謝下降，適時補充益生菌，或是吃發酵食物、酵素等幫助腸道有好的環境給菌生長，同時幫助調節腸道菌及腸道清理

3.肌肉少、脂肪多： 肌肉的熱量代謝效率相較脂肪高，若體內肌肉少、脂肪多會讓身體進入肥胖的惡性循環，能透過運動與蛋白質的補充幫助增肌減脂。

4.水腫虛胖體質： 水分無法排除，身體不僅看起來很臃腫，在中醫說體內濕氣重，也是會影響體內代謝循環，廢物無法排除，導致肥胖，多攝取蔬果、綠茶、紅豆水等，能夠幫助消水腫。

5.營養不足： 當吃的食物減少，幫助體內燃燒脂肪的營養也會變得不夠，所以也會聽到一種說法是肥胖是營養不良所造成的，額外補充幫助身體代謝、燃脂的保健食品，可以讓你事半功倍。

血糖飆升脂肪囤積！醫師指出2關鍵原因，早餐這樣吃最好 ---- 元氣網

2019-08-12

人會變胖，除了可能因為疾病關係，一般而言還是跟你怎麼吃、吃什麼東西，有很大關係。自律神經失調症協會理事長郭育祥醫師在Youtube《郭育祥診所》「為什麼會變胖？」影片中指出，變胖就是脂肪囤積，跟你吃的食物很有關，他說明以下二個重要觀念大大影響你的血糖值。

一、是否為快速升糖食物   你吃的東西如果馬上讓你的血糖快速上升，身體會分泌胰島素讓血糖降低，變成脂肪儲存，就容易胖。因此你吃的東西愈容易讓血糖上升，就愈容易儲存脂肪。飲料、零食、高糖分水果都算是。

二、早餐避高糖分、宜高蛋白   人在剛起床時，血糖是處於最高值，而這時如果你又馬上吃會讓你血糖更高的東西，就會發生如同上面所說的情況。因此剛起床的第一餐很重要，郭育祥建議早餐盡量不要吃含有澱粉或會讓你血糖上升的東西，可以吃顆蛋，水煮蛋、煎蛋都可以；或蛋白質、肉類，這些不含糖分、高蛋白的食物是比較好的早餐選擇。 此外，大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰曾接受《聯合報》訪問指出，過多的精製糖會造成記憶力變差、高膽固醇、脂肪肝、糖尿病、肥胖、痛風等，一定要少吃。

減重也能防疫！ 研究：肥胖、糖尿病降低免疫力讓住院率大增

2021/06/05 〔健康頻道／綜合報導〕

國內武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情尚未趨緩，醫師提醒，防疫除了基本措施和待在家外，「減重」也相當重要，因為肥胖和糖尿病都會使免疫力降低，並大幅增加住院率。 三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文提到，曾有研究針對42萬名確診病例建立統計風險模型，並透過性別、年齡、病史分析出染疫後住院或死亡的機率；結果顯示，30歲男性的住院比例為2.7%，而高血壓會讓住院的比例提升到4.2%，氣喘會讓住院的比例提升到5.1%，肥胖則會讓住院的比例一口氣提升到12.9%，加上糖尿病更是讓住院率升高到33.2% 。 由於研究中也指出57歲健康男性的住院比例則是13.1%，因此蕭捷健直言：「肥胖會使30歲的免疫力像57歲」，他表示，肥胖和糖尿病之所以對疾病惡化有極大影響，主因在於肥胖會讓人體對病毒的免疫力下降，且脂肪細胞會分泌導致發炎的因子，進而讓被病毒攻擊的地方發炎的更厲害，但免疫反應和抗體卻無法有效辨認或消滅病毒：高血糖也是會使免疫力下降。

蕭捷健提醒，居家防疫期間，要盡量吃的健康，且每天至少做點運動，因為減重也是防疫生活很重要的一部分；若以活動度和基礎代謝率的公式計算，蕭捷健認為，整天宅在家，每天都要燃燒至少300-400卡的熱量，因為和之前出門上班相比，各種日常活動或做事情的機會減少了，每天少消耗的熱量也差不多約300-400卡，相當於兩碗飯。