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陸羽茶經奠定中國飲茶文化的基石

2010/10/13 16:23:03瀏覽270｜回應0｜推薦1

唐、宋奠定中國飲茶文化的基石─茶興于唐而盛于宋

唐代開創「煎茶法」、宋代將「煎茶法」發揮淋漓盡致，並演變出「點茶法」

唐、宋眾家著作將茶之品飲發揮淋漓盡致，讓茶成為「一日不可無」的飲料與《柴、米、油、鹽、醬、醋》同列民生必需品最佳佐證。同時也看出唐、宋時代對茶飲的製茶工序、水質的注重及煮茶茶步驟的講究了！

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