《台灣茶百科全書》書中內容共6部24章74萬多字，可說針對台灣茶產業的廣度與深度進行一次總整理。

第一部認識台灣茶(入門篇)：分為茶飲文化的演進、茶葉的種類、育種與品種推廣、台灣八大特色茶+老茶等章，介紹飲茶文化的演變、台灣茶的育種及各特色茶介紹。

第二部台灣茶人：分為台灣茶業發展過程重要人物介紹台灣戰前、戰後重要茶人20多位。

第三部台灣茶藝文化氛圍台灣茶藝文化史、茶與水、茶與溫度、茶與器具、茶與光、茶藝、茶道、茶文化、茶與宗教及民間茶禮等章，介紹台灣茶藝文化發展歷程，茶與水、溫度、器具、光線、音樂之間的關係，同時介紹台灣茶藝文化環境，日本茶道在台灣的發展…等。

第四部鬥茶～兩岸評茶比較：分台灣比賽茶史、台灣評鑑茶介紹、大陸評鑑茶介紹等章，介紹海峽兩岸評茶制度各別特色與之不同處。

第五部茶團體與行銷通路：分為台灣茶業的掌舵者～茶業改良場、台灣茶業團體、茶通路、茶藝館、茶飲料、茶創意文化與行銷等章，介紹台灣茶產業行銷通路、各茶業團體的特色及創新的茶業行銷方式。

第六部茶與養生：分為茶葉深加工與萃取物、茶葉的其他知識、台灣的普洱茶現象等章，介紹茶葉真正的寶藏是在茶葉的萃取物，與介紹其對人體與在日常生活的應用。同時介紹普洱茶在台灣獨特的現象，普洱茶因台灣而發揚光大。

全書早已編撰完成，一直籌不到出版費用(全書將近1000頁74萬多字，1刷200本需經費126萬元)，所以無法印刷成書，為了不浪費台灣茶訊林志煌執行長的苦心編撰，決定在部落格上與網友分享~

撰寫台灣茶百科全書所參考的書籍與業者所提供的相關資料 

1、台灣區製茶工業同業公會編，《茶訊》，台北：台灣區製茶工業同業公會，1957～2005年.

2、朱仕玠，《小琉球漫誌》，台北：台灣銀行經濟研究室，文獻叢刊第3 種，1957 年.

3、周鍾瑄，《諸羅縣志》，台北：台灣銀行經濟研究室，文獻叢刊第141 種，1962 年.

4、茶業改良場編，《茶業改良場年報》，桃園：茶業改良場，1947～2005 年.

5、茶業改良場編，《台灣茶業研究彙報》第 1～25 號，桃園：茶業改良場，1982～2006年

6、摘自《農業考古》.

7、黃健亮所著〈台灣茶壺的流變與鑑賞〉.

8、唐贊袞，《台陽見聞錄》，台北：台灣銀行經濟研究室，文獻叢刊第30 種，1958 年.

9、夏獻綸，《台灣輿圖》，台北：台灣銀行經濟研究室，文獻叢刊第45 種，1959 年.

10、            中國電器股份有限公司網站（/www.chinaelectric.com.tw）光源介紹單元.

11、            陳培桂，《淡水廳志》，台北：台灣銀行經濟研究室，文獻叢刊第172 種，1963 年.

12、            黃叔璥，《台海使槎錄》，台北：台灣銀行經濟研究室，文獻叢刊第4 種，1957 年.

13、            諸家，《新竹縣志初稿》，台北：台灣銀行經濟研究室，文獻叢刊第61 種，1963 年.

14、            藍鼎元，《東征集》，台北：台灣銀行經濟研究室，文獻叢刊第12 種，1958 年.

15、            台灣總督府檔案，《台灣總督府公文類纂》.

16、            台灣總督府殖產局特產課，《熱帶產業調查書台灣茶ニ關スル調查》，台北：台灣總督府殖產局特產課，1935年.

17、            台灣總督府殖產局，《製茶試驗場成績》，台北：台灣總督府殖產局，1907 年.

18、            台灣總督府殖產局，《台灣茶葉調查書》，台北：台灣總督府殖產局，1930 年.

19、            台灣總督府茶樹栽培試驗場，《台灣茶葉一班》，台北：台灣總督府茶樹栽培試驗場，1911年.

20、            台灣總督府殖產局，《台灣茶葉一班》，台北：台灣總督府殖產局，1920年.

21、            台灣總督府茶業傳習所，《茶業傳習所概要》，台北：總督府茶業傳習所，1930年.

22、            台灣總督府編，《台灣總督府民政事務成績提要》（明治 34 年度），台北：成文出版社，1986 年.

23、            臨時台灣舊慣調查會編，《臨時台灣舊慣調查會第二部調查經濟資料報告上卷》，台北：文岡圖書股份有限公司，1979.

24、            藤江勝太郎，《台北外ニ縣下茶業》，台北帝國大學理農學部農業經濟學教室，1897年.

25、            吳振鐸，《吳振鐸茶學研究論文選集》，台北市：科學農業出版社，1997 年.

26、            吳振鐸，《茶學拾遺集》，台北：科學農業，1998 年.

27、            吳智和編，《中國茶藝論叢》，台北：大立出版社，1985 年.

28、            吳德亮，《台灣找茶》，台北：民生報品味叢書，2005 年.

29、            角山榮著、王淑華譯，《茶的世界史》，台北：玉山社，1980 年.

30、            阮逸明，賴正南，廖文如合編，《茶葉產製技術研討會專刊》，桃園：茶業改良場，1992 年.

31、            阮逸明、何永山、吳國和，《台北地區包種茶製造技術改良及茶葉消費型態調查分析》，財團法人台北市七星農田水利研究發展基金，1992 年.

32、            周志旦，《台灣茶葉產銷之研究》，台灣土地銀行研究室行業研究報告第 23 種，台灣土地銀行研究室，1978 年.

33、            周新富，《教育研究法》，台北市，五南出版社，2007 年.

34、            周憲文編著，《台灣經濟史》，台北市，台灣開明書局，1980 年.

35、            坪林茶業博物館編著，《台灣茶鄉之旅》，台北：聯經出版社，2004 年.

36、            東嘉生著、周憲文譯，《台灣經濟史概說》，台北：帕米爾書店，1985 年.

37、            林木連等著，《台灣的茶葉》，台北：遠足文化出版社，2003 年.

38、            林滿紅，《茶、糖、樟腦業與台灣之社會經濟變遷（1860 ～1895）》，台北：聯經，1997 年.

39、            林馥泉，《烏龍茶及包種茶製造學》，台北：大同書局，1956 年.

40、            威廉.烏克斯原著，中國茶葉研究社譯，《茶葉全書》下冊，桃園：茶學文學，1992年.

41、            范德光編，《台灣製茶工業 50 年來的發展》，台北：台灣區製茶工業同業公會，2004年.

42、            范增平，《台灣茶業發展史》，台北市茶商業同業公會，1992 年.

43、            范增平，《台灣茶人採訪錄》，台北：萬卷樓圖書股份有限公司，2002 年.

44、            范增平，《中華茶人採訪錄台灣卷》，台北：萬卷樓圖書股份有限公司，2006 年.

45、            徐英祥、許賢瑤，《台北市茶商業同業公會會史》，台北市：台北市茶商業同業公會，2001 年.

46、            徐英祥編，《茶業改良場場誌》，桃園：茶業改良場，1994 年.

47、            徐英祥編譯，《台灣日據時期茶業文獻譯集》，桃園：茶業改良場，1995 年.

48、            徐起欽編著，《台灣茶業史概要》，台北：台灣區製茶工業同業公會，1997 年.

49、            茶業改良場，《95 年度研究機構績效評估》，桃園：茶業改良場，2006 年.

50、            張宏庸，《台灣茶藝發展史》，台中：星辰出版社，2002 年.

51、            張我軍，《台灣之茶》，台灣銀行金融研究室，1949 年.

52、            張明雄，《台灣茶文化之旅》，台北：前衛出版社，1996 年.

53、            陳玄、廖文如編，《台茶研究發展與推廣研討會專刊》，桃園：茶業改良場，2001年.

54、            陳煥堂、林世煜，《台灣茶》，台北：貓頭鷹出版社，2001 年.

55、            陳舜臣著，許賢瑤、林惠鶯譯，《茶事遍路》，台北：茶學研究小組，1991 年.

56、            陳慈玉，《近代中國茶業的發展與世界市場》，南港：中央研究院經濟研究所，1982.

57、            陳國任、吳聲舜、莊瓊昌合編，《茶葉鄉點》，台東：茶業改良場台東分場，1995.

58、            黃正敏，《茶人六載話茶》，新竹：沙坑股份有限公司（惠美壽中國茶），1998 年.

59、            楊梅鎮誌編纂小組，《楊梅鎮志》，桃園：楊梅鎮公所，1990 年.

60、            楊盛勳，賴正南，《台灣茶葉起源與特色》，台北市：七星農田水利研究發展基金會，1997 年.

61、            廖武正主編，《台灣茶業發展研討會專集》，台中：國立中興大學農產運銷學系，1991 年.

62、            蕭素女等，《茶園害蟲生物防治成果》，桃園：茶業改良場，1994 年.

63、            蕭素女編，《台灣省茶業改良場改制三十週年紀念特刊》，桃園：茶業改良場，1998年.

64、            蕭素女編，《台灣茶葉產製科技研究與發展專刊》，桃園：茶業改良場，2003 年.

65、            賴正南編，《茶業技術推廣手冊－製茶技術》，桃園：茶業改良場，2002 年.

66、            賴正南編，《茶業技術推廣手冊－茶作栽培技術》，桃園：茶業改良場，2003 年.

67、            賴正南、楊盛勳編，《茶葉行銷及茶藝文化研討會專刊》，桃園：茶業改良場，2004年.

68、            薛雲峰，《椪風茶》，台北市：宇河文化出版社，2003 年.

69、            Davidson， James W. 著，蔡啟恆譯，《台灣之過去與現在》，台北：台灣銀行經濟研究室，1972年.

70、            Patton， Michael Q.， Qualitative Research and Evaluation Methods. California： Sage Publications， Inc.， 2002.

71、            Ukers， William H.， All about Tea. New York： The Tea & Coffee Trade Journal Co.， 1935.

72、            Willson， Kenneth C.， and Clifford， Michael N. eds. Tea： Cultivation and Consumption. London/ New York： Chapman Hall ，1992.

73、            不著撰人，〈茶園の綠肥〉，《台灣之茶業》第13 卷第 2 期，1929，頁24.

74、            不著撰者，〈平鎮茶試所近調查花蓮植茶條件好〉，《茶訊》第 61 期，台灣區製茶工業同業公會，1959.10.05，頁104～105.

75、            不著撰者，〈台茶改善在做與正要做的重要工作〉，《茶訊》第 90 期，台灣區製茶工業同業公會，1960.12.20，頁147.

76、            不著撰者，〈台東茶業在有計畫發展中〉，《茶訊》第 183 期，台灣區製茶工業同業公會，1964.11.05，頁116.

77、            不著撰者，〈中央補助設立茶業專區〉，《茶訊》第 381382期，台灣區製茶工業同業公會，1973.02.20，頁12.

78、            不著撰者，〈台灣省 75 年度製茶比賽計畫〉《茶訊》第 592 期，台灣區製茶工業同業公會，1985.10.31，頁112.

79、            不著撰者，〈全省首次包種茶展示會記實〉《茶訊》第 436 期，台灣區製茶工業同業公會，1975.05.25，頁51.

80、            不著撰者，〈有關茶事綜合報導〉，《茶訊》第 615 期，台灣區製茶工業同業公會1987.09.30，頁106.

81、            不著撰者，〈有關茶事綜合報導〉，《茶訊》第 555 期，台灣區製茶工業同業公會，1982.09.30，頁85.

82、            不著撰者，〈有關茶事綜合報導〉，《茶訊》第 662 期，台灣區製茶工業同業公會，1991.08.31，頁90.

83、            不著撰者，〈有關茶事綜合報導〉《茶訊》第 349 期，台灣區製茶工業同業公會，1971.10.15，頁104.

84、            不著撰者，〈有關茶事綜合報導〉《茶訊》第 485486期，台灣區製茶工業同業公會，1977.06.25，頁46.

85、            不著撰者，〈有關茶事綜合報導〉，《茶訊》第 413 期，台灣區製茶工業同業公會1974.06.15，頁4950.

86、            不著撰者，〈政府加強推行茶葉生產專業區〉，《茶訊》第 468 期，台灣區製茶工業同業公會，1976.09.30，頁93.

87、            不著撰者，〈為改善茶園耕作傳習所舉辦講習會〉《茶訊》第 36 期，台灣區製茶工業同業公會，1958.09.20，頁76.不著撰者，〈茶改場研發成功茶葉大餐食譜〉，《茶訊》第 668 期，台灣區製茶工業同業公會，1992.02.20，頁2122.

88、            不著撰者，〈茶專業區舉行整地破土典禮〉，《茶訊》第 268 期，台灣區製茶工業同業公會，1968.05.28，頁63.

89、            不著撰者，〈茶傳所舉辦講習配合全省巡迴教育〉《茶訊》第 118 期，台灣區製茶工業同業公會，1962.02.20，頁32.

90、            不著撰者，〈茶業傳習所召訓製茶人員〉《茶訊》第 134 期，台灣區製茶工業同業公會，1962.10.23，頁134.

91、            不著撰者，〈茶葉生產專業計劃推行情況〉，《茶訊》第 391392期，台灣區製茶工業同業公會，1973.07.30，頁76.

92、            不著撰者，〈茶葉生產專業計劃推行情況〉，《茶訊》第 391392期，台灣區製茶工業同業公會，1973.07.30，頁76.

93、            不著撰者，〈茶葉產製技術專題報導〉，《茶訊》第 305 期，台灣區製茶工業同業公會，台灣區製茶工業同業公會，1969.12.10，頁137.

94、            不著撰者，〈茶樹剪枝、施肥、採摘作業示範成果—記苗栗縣茶園耕作法改良觀摩檢討會結論〉，《茶訊》第63 期，台灣區製茶工業同業公會，1959.11.05，頁108.

95、            不著撰者，〈送風式茶菁萎凋機設計試驗成功〉，《茶訊》第 276 期，台灣區製茶工業同業公會，1968.09.25，頁106.

96、            不著撰者，〈農林廳訂定的 85 年度茶業及其他特用作物產銷改進計畫〉，《茶訊》第714 期，台灣區製茶工業同業公會，1996.12.20，頁142.

97、            不著撰者，〈農復會補助龍潭示範茶農實施茶園耕作法改良〉，《茶訊》第 20 期，台灣區製茶工業同業公會， 1958.01.20，頁9.

98、            不著撰者，〈農復會已繼續補助五縣茶園示範作業〉，《茶訊》第 45 期，台灣區製茶工業同業公會，1959.02.05，頁13.

99、            不著撰者，〈製茶專業工業區籌建工作近況〉，《茶訊》第 267 期，台灣區製茶工業同業公會，1968.05.10，頁56.

100、        不著撰者，〈製茶專業工業區籌建近況〉，《茶訊》第 265 期，台灣區製茶工業同業公會，1968.04.05，頁43.

101、        不著撰者，〈製茶試驗所を觀る（一）〉，《台灣日日新報》，1903 年 10 月 6 日第二版.

102、        不著撰者，〈岐路に立てる台灣の茶業（上）〉，《台灣之茶業》第 5 卷第 6 期，1921，頁12.

103、        不著撰者，〈談收購茶菁與製茶經常品質比賽〉《茶訊》第 65 期，台灣區製茶工業同業公會，1959.12.05，頁119120.

104、        井上房邦，〈台灣の茶樹品種に就て〉，《台灣之茶業》第 5 卷第 3 期（1921.05），頁10.

105、        王兩全，〈台灣茶園土壤線蟲之研究〉，《台灣農業》6 卷4 期，1970，頁126.王兩全，〈茶樹枝枯病致病菌素之探討暨防治試驗〉，《台灣茶業研究彙報》第 2期，桃園：茶業改良場，1983，頁627l.

106、        王兩全，〈茶園種植瓜地馬拉草與線蟲發生密度之關係〉，《台灣茶業研究彙報》第 4期，桃園：茶業改良場，1985，頁29～37.

107、        王兩全，〈茶樹主要病害之消長與氣象因素之關係研究〉《台灣茶業研究彙報》第 4期，桃園：茶業改良場，1985，頁39～57.

108、        王兩全等，〈台灣野生茶樹種源調查保存及利用Ⅰ〉，《台灣茶業研究彙報》第 9期，桃園：茶業改良場，1990，頁16.

109、        王兩全、何信鳳，〈台灣野生茶樹調查與利用〉，《特用作物試驗成果研討會專刊》台灣省農業試驗所特刊第74 號，1997，頁71～80.

110、        古村愛之助、井上房邦，〈包種茶の製造に關する一提案〉，《台灣農事報》第 281號，1930，頁212～214.

111、        台灣省政府農林廳 1994 年編印報告，取自〈台灣茶園面積調查報告〉，《茶訊》第700 期，台灣區製茶工業同業公會，1994.10.20，頁 113、117、128、141、148.

112、        甘子能，〈赴日研習茶葉多樣化加工技術之開發報告〉，《茶訊》第 656 期，台灣區製茶工業同業公會，1991.02.28，頁14～17.

113、        任恕生，〈台灣茶業經營的過去現在與將來〉，《台灣農林月刊》第三卷第五期，台灣農林股份有限公司，1949，頁5.

114、        朱鈞、陳成，〈序言〉，《吳振鐸茶學研究論文選集》，台北：科學農業出版社，1997.

115、        朱惠民，〈土壤大量及微量養份與茶樹葉片養份關係之研究〉，《台灣省茶業改良場報告76》，桃園：茶業改良場，1976，頁106～145.

116、        朱惠民，〈土壤錳含量與茶樹葉錳濃度之關係、及其對茶菁產量與製茶品質之影響〉，《台灣省茶業改良場報告78》，桃園：茶業改良場，1977，頁201～210.

117、        朱惠民，〈不同覆蓋作物與敷蓋對土壤性質與茶樹生長之影響〉《65 年年報》，桃園：茶業改良場，1977，頁43～46.

118、        朱惠民，〈茶樹缺乏各種養份徵狀的鑑別〉《台灣省茶業改良場報告 89》，桃園：茶業改良場，1978，頁27～36.

119、        朱惠民，〈擬新闢茶區之自然環境調查〉《67 年年報》，桃園：茶業改良場，1979，頁124～126.

120、        朱湧岳，〈新品種台茶 7 號及 8 號碎型紅茶製造試驗〉《66 年年報》，桃園：茶業改良場，1978，頁157～159.

121、        朱湧岳，〈新品系 4058及 FKK22紅茶製造試驗〉《72 年年報》，桃園：茶業改良場，1984，頁174～181.

122、        何信鳳，〈茶葉乾燥及烘焙技術做研究〉，《76 年年報》，桃園：茶業改良場，1988，頁166～185.

123、        何信鳳，〈普洱茶製造試驗〉，《台灣省茶業改良場 75 年報》，桃園：茶業改良場，1987，頁132～134.

124、        何信鳳，〈利用脫氧劑保存茶葉品質之研究〉，《80 年年報》，桃園：茶業改良場，1992，頁146～147.

125、        何信鳳、王兩全，〈半球形包種茶整形技術改良〉《86 年年報》，桃園：茶業改良場，1998，頁190～201.

126、        何信鳳、王兩全，〈台灣野生茶樹之蒐集〉，《台灣茶業研究彙報》第 3 期，桃園：茶業改良場，1988，頁133～135.

127、        何信鳳、王兩全、林正十，（不同剪枝時期與採摘方法對中海拔茶區茶樹生長、製茶品質、經濟效益之影響），《台灣茶業研究彙報》第 11 期，桃園：茶業改良場，1992，頁21～30.

128、        余贊羒，〈茶業生產專區計畫〉，《73 年年報》，桃園：茶業改良場，1985.05，頁85.

129、        余贊羒，〈茶業推廣〉，《74 年年報》，桃園：茶業改良場，1986，頁85.

130、        余贊羒、楊盛勳，〈茶業推廣〉，《78 年年報》，桃園：茶業改良場，1990，頁 6465.

131、        吳振鐸，〈發展台灣綠茶的商榷〉，《農林通訊》第一卷第五期，1950，頁37.

132、        吳振鐸，〈台灣之製茶工業〉，《台灣銀行季刊》第 17 卷第 1 期，1966 年 3 月，頁39～64.

133、        吳振鐸，〈貯存對茶葉品質的影響〉，《平鎮茶業試驗所第 37 號報告》，桃園：茶業改良場，1967，頁14.

134、        吳振鐸，〈台灣眉原山野生茶樹型態之觀察Ⅰ〉，《台灣農業季刊》第 6 卷 1 期，1970，頁113.

135、        吳振鐸，〈半發酵茶機械製造之研究〉《59 年年報》，桃園：茶業改良場，1971，頁43～44.

136、        吳振鐸，〈台灣眉原山野生茶樹型態之觀察Ⅱ〉，《台灣農業季刊》第 8 卷 3 期，1972，頁133～160.

137、        吳振鐸，〈引進新型螺旋壓榨機以改良碎型紅茶之製造法〉，《64 年年報》，桃園：茶業改良場，1976，頁80～82.

138、        吳振鐸，〈半發酵茶製造機械化示範〉，《65 年年報》，桃園：茶業改良場，1977，頁83～85.

139、        吳振鐸，〈茶業推廣教育〉，《65 年年報》，桃園：茶業改良場，1977，頁117.

140、        吳振鐸，〈台灣茶業產銷之回顧〉，《吳振鐸茶學拾遺集》，台北市：科學農業社，1998，頁19.

141、        吳振鐸、阮逸明，〈茶葉充氮包裝貯存對保持茶葉品質之研究〉，《64 年年報》，桃園：茶業改良場，1976，頁90～91.

142、        吳振鐸、阮逸明，〈煎茶充氮包裝貯存期間主要化學成分變化與品質之關係研究〉《65 年年報》，桃園：茶業改良場，1977，頁93～96.

143、        吳振鐸、阮逸明，〈碎型紅茶之包裝貯存研究及應用〉，《66 年年報》，桃園：茶業改良場，1978，頁88～89.

144、        吳振鐸、常昭鳴，〈茶樹灌溉與施肥效應試驗研究〉，《台灣省茶業改良場報告 54號》，桃園：茶業改良場，1971，頁45.

145、        吳振鐸、張健夫，〈煎茶製造中茶葉水份消失率之研究〉，《61 年年報》，桃園：茶業改良場，1972，頁90～92.

146、        吳振鐸、張健夫，〈煎茶大量生產試驗〉《61 年年報》，桃園：茶業改良場，1973，頁92～95.

147、        吳振鐸、蔡俊明，〈地面覆蓋材料對茶樹生長及收量影響〉，《65 年年報》，桃園：茶業改良場，1977，頁27.

148、        吳國義，〈台灣茶產業輔導現況及展望〉，《農政與農情》第 128 期，農業委員會，2003 年2 月.

149、        吳傑成，〈茶葉真空包裝貯存技術之研究〉《77 年年報》，桃園：茶業改良場，1989，頁46～52.

150、        吳智和，〈明代僧家、文人對茶推廣之貢獻〉，《明史研究專刊第 3 期》，大立出版社，1980，頁9.

151、        吳聲舜、陳惠藏，〈不同遮蔭材質對製茶品質之影響〉，《91 年年報》，桃園：茶業改良場，2003，頁202～206.

152、        吳聲舜、陳信言，〈不同遮蔭處理對製茶品質之影響〉，《93 年年報》，桃園：茶業改良場，2005，頁265～270.

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166、        阮逸明，〈茶葉產銷班之整合與輔導〉，《85 年年報》，桃園：茶業改良場，1997，頁110～119.

167、        阮逸明、楊盛勳，〈茶藝文化推廣〉，《台灣省茶業改良場改制三十週年紀念特刊》，桃園：茶業改良場，1998，頁143～146.

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172、        阮逸明、楊盛勳、廖文如，〈茶葉產銷班之整合與輔導〉，《87 年年報》，桃園：茶業改良場，1999.06，頁219～232.

173、        阮逸明等，〈茶葉多元化產品之研製與推廣（上）〉，《茶訊》第 710 期，台灣區製茶工業同業公會，1995.08.20，頁88.

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179、        林木連、陳玉玲，〈建立茶業產銷知識管理系統〉，《92 年年報》，桃園：茶業改良場，2004，頁275～277.

180、        林木連、陳玉玲，〈建立茶業產銷知識管理系統〉，《93 年年報》，桃園：茶業改良場，2005，頁311～12.

181、        林木連、楊盛勳、陳玉玲，〈開發 e 等茶農及茶商線上學習系統〉，《93 年年報》，桃園：茶業改良場，2005，頁313～315.

182、        林木連〈台灣茶業產銷現況、品質管理及未來〉，《台灣茶葉產製科技研究與發展專刊》，桃園：茶業改良場，2003，頁41～50.

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185、        林金池等，〈遠紅外線焙茶機之研發與改良〉，《92 年年報》，桃園：茶業改良場，2004，頁178～182.

186、        林家棻，〈植物分析與施肥（一）茶葉中營養素成分之測定與樣本製備之研究〉，《平鎮茶業試驗所報告22》，桃園：茶業改良場，1965，頁32～46.

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259、        莊瓊昌、陳惠藏，〈夏季機採茶菁製造包種茶及其烘焙技術之改良〉，《85 年年報》，桃園：茶業改良場，1997，頁243～244.

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274、        陳和錦，〈茶業專業區在籌設中〉，《茶訊》第 262 期，台灣區製茶工業同業公會，1968.02.20，頁21.

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276、        陳英玲，〈不同熱源替代日光萎凋對包種茶品質之影響〉，《78 年年報》，桃園：茶業改良場，1990，頁4849陳英玲，〈漫談茶葉包裝上應注意的問題〉，《茶訊》第 640 期，台灣區製茶工業同業公會，1989.10.31，頁119.

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280、        陳惠藏，〈安平草蛉飼養觀察〉《台灣茶業研究彙報》第 11 期，桃園：茶業改良場，1992，頁103112.

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284、        曾方明、陳際松，〈茶赤葉枯病之研究病原菌的形態觀察及促進產胞的方法〉，《台灣茶業研究彙報》第3 期，桃園：茶業改良場，1984，頁31～37.

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