土耳其的「旋轉舞」原本是伊斯蘭教蘇菲教派一種神祕的修行儀式。

　到世界各國旅行，免不了會欣賞當地特色的音樂舞蹈表演，放眼古今中外舞蹈，大多穿插有旋轉的元素，但若以旋轉動作為主，轉到令人頭昏眼花、拍案叫絕者，首推土耳其的「旋轉舞」了。

　跳舞轉圈圈流暢優雅，西方圓舞曲華爾滋便是典型的旋轉舞，一千兩百多年前的中國唐朝，也流行一種「胡旋舞」。大詩人白居易在〈胡旋女〉樂府詩中說：「胡旋女，胡旋女。心應弦，手應鼓。弦鼓一聲雙袖舉，回雪飄颻轉蓬舞。左旋右轉不知疲，千匝萬周無已時。」把異國女舞者的曼妙舞姿描繪得淋漓盡致。

　據說唐玄宗天寶年間，「胡旋舞」從西域流行到中土，這種音樂節拍鮮明、奔騰歡快，身體急轉如風的舞蹈，迅速在社會各階層流行開來，連皇帝最寵愛的兩個人都愛跳並擅長「胡旋舞」，其中一個是「三千寵愛在一身」的楊貴妃，一個是後來掀起「安史之亂」的安祿山。精通「霓裳羽衣舞」的楊貴妃會跳「胡旋舞」不稀奇，重達三百斤挺個大肚腩的安祿山，跳起「胡旋舞」像個旋轉的大陀螺，可就非常不簡單了。

　唐朝風行的「胡旋舞」，據記載來自「康國」（今烏茲別克撒馬爾罕一帶），跟現在土耳其流傳已久的「旋轉舞」有沒有關係？是不是曾透過「絲路」傳播？這問題留給學者專家去考證吧，咱們純粹看熱鬧就好。

　位於土耳其卡帕多奇亞高原邊陲的孔亞Konya，扼古「絲路」要衝，曾為塞爾柱帝國首都，當地的梅芙拉納博物館，是伊斯蘭教徒心目中的聖地之一，也是「旋轉舞」的起源地。「梅芙拉納」不是一個人的名字，而是對「偉大導師」的尊稱，1207年出生於阿富汗的梅芙拉納‧魯米，是伊斯蘭教蘇菲教派的創始人，這個教派注重苦行與冥想，孔亞聚集許多苦行僧，著名的「旋轉舞」，就是他們修行的神祕宗教儀式。

　由於我們在孔亞停留時間短暫，旅行社另外安排在卡帕多奇亞的洞穴餐廳，觀賞土耳其代表性的「旋轉舞」、肚皮舞，以及各種民俗舞蹈。洞穴餐廳的表演比較通俗，遊客可以飲酒助興跟拍照錄影（不可用閃光燈），有些較正統的旋轉舞表演場所不賣含酒精飲料或不准拍照，那不是很無趣嗎？

　「旋轉舞」的開場有點詭異，樂隊吹吹打打之後舞者魚貫登場，他們的服裝有很深涵意：土黃色的高帽代表墓碑，黑袍代表墳墓，白色衣裙則象徵壽衣，這在我們的觀念中似乎有點「那個」。前面一段「扮仙」之後，舞者褪下黑袍開始旋轉，隨著節奏張開的雙臂，始終維持「右掌朝天，左掌朝地」的姿勢，代表把阿拉的祝福傳遞給世人，旋轉時以左腳為軸心，右腳繞旋，有以阿拉為中心萬本歸宗的意思。寬闊的圓裙襬被離心力甩開，讓我聯想起披薩師傅玩在指尖的旋轉麵皮。

在洞穴餐廳表演「旋轉舞」的女舞者將舞裙轉成朦朧游絲，令人擊節讚賞。

　一般人原地轉幾圈包準暈頭轉向，這些舞者由緩至疾轉個不停，卻依然臉不紅、氣不喘、腳步穩定，果然是「叔叔有練過」。聽說正式的「旋轉舞」結束時，會慎重其事讚頌經文消災祈福，我們看的節目則夾雜一些比較輕鬆的表演，接下來的肚皮舞孃真厲害，渾圓顫動的肚皮搭配飛快的旋轉，活脫是安祿山的接班人！

　壓軸的女舞者穿著件拼花大圓裙，彷彿一隻花蝴蝶，旋轉起來竟變成來自外太空的飛碟，裙子上的花樣顏色全化作游絲狀的線條模糊成一團，隨著音樂上下左右翻飛，更像張七十八轉的黑膠唱片訴說著往日情懷，幽幽暗暗反反覆覆恍然如夢。謝幕時猛然從夢中驚醒，跟著人家手掌拍得通紅，走出洞穴餐廳時還暈陶陶的，不知是看了一整晚的「旋轉舞」，還是那杯酒精性飲料作祟？

在荷蘭阿姆斯特丹看到的旋轉「人肉風車」。

　會旋轉的東西總會引人注目，不管是摩天輪、旋轉木馬、風車、陀螺，還是骨碌碌轉的舞姿。圓舞曲華爾滋跟「旋轉舞」都靠腳當軸心帶動旋轉，人體能夠不靠兩腳支撐而旋轉嗎？我曾經在荷蘭阿姆斯特丹的堤壩廣場，看過一位街頭藝人表演倒栽蔥以腦袋為軸心的「人肉風車」。

　這位波蘭籍藝人戴著厚氈帽，在地上舖了塊鐵板，頭下腳上靜止片刻，猛力扭腰身體開始旋轉，而且越轉越快，這個動作非常危險，萬一失去重心後果不堪設想，當他從劇烈旋轉中踉蹌起身時，腳步還沒站穩就忙著摘下帽子，堆起笑臉期待打賞。觀眾們雖然不吝惜給予熱烈掌聲，但真正掏出腰包的卻沒幾個，我在氈帽裡投下兩歐，依稀看到「人肉風車」的眼眶有東西在打轉…..。