吃下足夠食物纖維好困難-纖維輕鬆吃四招要你輕盈健康　

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）多吃蔬菜、水果或是穀類，能夠幫助消化，更能夠有飽足感，防止自己吃進過多的熱量，避免增肥，而有心血管疾病或是糖尿病患者，多吃蔬果能防止病情惡化，也早已是聽過百次的事情，但是說得容易做得難，要民眾吃下足量的蔬果，攝取夠多的纖維，實在是不容易的事情！

新北市立聯合醫院新陳代謝科主治醫師林桓生指出，每日人體應攝取的總纖維量，女性至少二十公克，男性至少二十五公克，換成食物來看的話，青菜要吃上三百五十公克、薯類要一百公克、水果要兩百公克。依照現今民眾的飲食習慣來看的話，尤其是外食族，要達標實在有些難度。

食物纖維輕鬆攝取　教你四招簡單吃

林桓生醫師為了要讓民眾輕鬆吃下足量的纖維，提出纖維輕鬆攝取四大招，要民眾吃得輕鬆又健康。

1.每周至少吃一次日本料理，日本料理以米食為主，自然容易得到食物纖維，而且通常利用蔬菜、薯類、豆腐、海藻、蒟蒻等高纖食材入菜。如果可以，能多吃納豆喝海帶湯，也是好方法。

2.水煮或燉煮蔬菜，生菜含有水分且體積較大，不容易累積到足夠的食物纖維，除非生菜的量到用雙手捧的程度才行。因此，不妨將蔬菜經過蒸、煮、燉等加熱程序後，涼拌或直接端上桌。也建議多吃牛蒡、燉豆子、燉蓮藕與紅蘿蔔。

3.巧妙利用乾貨，蘿蔔乾、乾香菇、乾木耳等乾貨食品本身含有大量的植物纖維，且有許多維生素、鈣質與鐵質。

4.在主食上多用心，吃飯時採用糙米、胚芽米，如果是白米飯可另加一些穀物，可增加食物纖維。而買麵包時，可選擇黑麥、全麥、小麥胚芽麵包，另外，蕎麥麵裏頭的纖維也是很多。

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1968年方瑞娥原唱，《最後的火車站》
作詞：正一　作曲：渡久地政信

紅紅夕陽雖然好　可惜近黃昏　夜晚風吹著阮一陣冷酸酸
夜快車載阮離開著郎君　在車內孤單心頭亂紛紛
啊！最後的最後的火車站到底在何方

彼時講出的言語　你甘放忘記　白色的目屎也流落在鬢邊
車窗外燈火光光塊閃熾　才知是來到異鄉的都市
啊！月光暝月光暝引起阮想著初戀時

悲恨已經深如海　惡夢已經醒　窗外的車螺聲替阮哭歸暝
目屎也已經為伊流甲盡　對伊的真情已經變無味
啊！無情人無情人你叫阮怎樣過日子

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