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記憶中的人間美味

2010/06/10 07:50:36瀏覽628｜回應8｜推薦101

引用文章眷村美食-炒餅

記得小時候,家中有一位常客,爸爸叫我們稱他徐爺爺.

他是我們家的貴人,隻身來台,住在公家單身宿舍.

因為同為北方老鄉,飲食習慣相同.

他最喜歡吃我娘做的薄餅包菜.

宿舍離我家十幾分鐘的路程,

記憶中好像固定每週有一天會來我家坐坐,吃頓飯.

我們最喜歡他帶來的小禮物,如文具,花苗,書籍等等.

在物資缺乏的年代,他好像是從另一個世界來的人,總有新鮮事.

每次徐爺爺來時,娘會煮上一鍋稀飯,揉一團燙麵.去小店買幾個蛋.

記得最常包的菜,就是豆芽菜,韭菜,豆乾,蛋皮,炒成一大盤.

還有一碗砸碎的大蒜醬,加了醋,醬油,香麻油.

最好吃的就是那又薄又軟Q的餅,現吃現包,吃在口裡,軟脆香辣.

如今這記憶中的人間美味.回味無窮.

.

( 心情隨筆｜心情日記 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=taiwanchang&aid=4114043


	回應文章


	烏拉瑰本尊在此等級：8 留言｜加入好友

中年美味
	2010/08/26 10:54
只要麵食我都愛。我老爸爸愛做麵食﹐尤其大餅﹐豆腐捲﹐包子﹐ 饅頭。今天老爸還塞給我一塊大餅﹐一個包子裡頭包了粉絲﹐菜。老爸86歲﹐ 退休來美後才有暇做﹐對我算是中年美味。好吃好吃。感謝來訪


	CDOK 竹籬笆野孩子的春天等級：8 留言｜加入好友

竹籬笆的春天 / 想我眷村的哥們 - 1
	2010/07/18 15:23
竹籬笆的春天 / 想我眷村的哥們 - 1


	Sunny Tsai（催眠諮商師）等級：8 留言｜加入好友

美好記憶
	2010/07/11 10:47
物質不甚豐盛的年代其實，心更能體會美好於是永遠被記住謝謝分享我也很懷念 Sunny Tsai,Certified Consulting Hypnotist執照催眠諮商師 Sage Hypno:3000 Hwy7, Suite 202,Markham, Ontario, Canada Tel:(905)910-9859 website:www.sagehypno.com


	Jacaranda 等級：7 留言｜加入好友

好好吃的炒餅
	2010/07/10 16:48
也勾起偶小時記憶。


	愛醍 ~ 等級：7 留言｜加入好友

滋味美的哩~~~
	2010/07/07 11:07
看著文字想像滋味~~~我沒吃過~~~ 我想應該是很棒的!!! 好主意~~我也來學學你這款~~(近一ㄍ月以來都在學麵食)


	等級：留言｜加入好友

美食令人喜愛
	2010/06/25 23:32
眷村美食我也很喜愛呢


	the dreamer girl 等級：8 留言｜加入好友

試試看
	2010/06/16 20:05
我常用趟麵的餅皮做煎餅這種包著菜的吃法蠻新鮮的 the dreamer girl~~ 最新作品：馬來西亞-京納巴魯山國家公園(Mount Kinabalu National Park)


	航迷老叟等級：8 留言｜加入好友

就是這味
	2010/06/14 21:32
這是道典型的眷村菜，我小時常吃，到現在還是常吃。烙好的餅，切細片，用綠豆芽，韭菜、蛋大火快炒。啵棒！好吃的沒話說。

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