值得一再探訪的高CP值居酒屋 ~ 【烤丸日式創意料理】 ~ 林口人氣居酒屋

每次跟朋友去林口都一定要來【烤丸日式創意料理】，店裡是開放式的廚房，雖然坪數不大，但用餐氣氛卻顯得格外熱絡，餐點有烤物、炸物、海鮮等各種菜色，但價位卻是走平價路線，在這裡用餐，不論是服務或餐點，都能感受到老闆的用心。餐廳的老闆洪詩凱，年輕有為，這些美味的創意料理都是出自阿凱師傅之手， 以後大家來烤丸用餐，只要看到一個又高又帥的型男，不用懷疑，就是老闆阿凱師傅哦!

▼這道是明太子花椰菜，青脆的花椰菜配上特製的明太子醬，非常的爽口，讓平常不愛吃花椰菜的我，也多吃了幾口呢!

▼柚子胡椒生牛肉嚐起來風味十足，胡椒的香氣加上鮮甜的生牛肉，一入口就融化了，這時淡淡的柚子皮香氣在鼻腔裡慢慢散開了，實在是很適合夏天的一道料理! 對了，這道可是限量版的哦，晚來就吃不到了!

▼這道和風炙燒鰹魚，也非常好吃，魚皮被烤得香氣濃郁，魚肉嫩中帶彈，配上秘製和風醬，一入口讓人感覺有一陣海風吹過來，讓人心懭神怡啊.......

▼炙燒干貝也是我的最愛，干貝的表面經過炙燒後，香氣大大加分啊，配上蝦卵和一片薄薄的小金桔，入口有不同的層次感，香甜的干貝，脆脆的蝦卵，讓人百吃不厭，朋友說有被海浪打到的感覺，哈哈!

▼這道烤雞排，是老闆新的創意料理，聽阿凱師傅說他所有的食材都不經過醃漬，為的是能讓客人吃到新鮮的原味和健康，這正符合我的對食材的要求，但我還沒吃到，就被朋友們掃光，只見他們直說太好吃了，我下次來一定要再點這個試試! 

▼烤山藥鮭魚卵，老闆給的新鮮鮭魚卵可真是不手軟呢，略帶鹹味的新鮮鮭魚卵加上炙燒過的爽脆山藥，再配上特製的Q比醬，一入口超有層次感哦!

▼這道醬烤中卷也是我的最愛之一，直接用生烤的方式配上秘製醬料，吃起來非常鮮甜，這是我每次去烤丸必點的菜色之一。

▼特別介紹戰斧豬排也是店家的招牌，豬排一端上來，真的嚇到大家了，好大一塊啊，我想這真的需要男士們幫幫忙了，豬排的外表被烤得酥香，阿凱師傅說品質好的肉排只要用簡單的鹽巴和胡椒來調味即可，不須要特別的醃漬，食物吃原味是最健康最好的哦！

▼厚實的豬排配上生菜和洋葱真的吃來很有層次感，肉排厚實鮮嫩多汁，真的很好吃，推薦給愛吃肉排的朋友哦!

▼這道也是必點的 ~ 明太子手羽先，把去骨的雞翅放入明太子，一口咬下，滿滿的明太子，到底是吃雞翅還是吃明太子，已經傻傻分不清楚了........

▼各位瞧瞧，老闆真是夠大氣的，滿滿的明太子!

▼這道烤牛肋串可是需要很厲害的烤功哦！因為牛筋的部份要烤香但又要保持牛肉是七分熟，吃起來又要Q彈，真的很不簡單呢! 配上店家的特製胡椒鹽，真的是香氣十足!

▼番茄豬肉串是店裡的人氣商品，也是我的最愛，用切薄的五花肉片，加上新鮮的聖女小番茄去燒烤，肉片的香氣配上爆漿的小番茄，酸甜不膩口，我可以一口氣吃三盤呢!

▼明太子雞肉串也非常美味，老闆特製的明太子醬加上烤成金黃色的雞肉串，一下就被大家嗑光了，同時也是一道必點的下酒菜哦！

▼這道明太子鮭魚炒飯，也是每次來必點的，這道用鮭魚油炒的飯 ，一入口就是滿滿的感動，濃郁的鮭魚香氣在口裡打轉，再加上明太子，這實在是太豐富了吧，不只我愛吃，相信小朋友也會很愛吃吧！

▼最後的甜點是酥炸麻糬，香酥金黃的麻糬配上蘋果丁和蜂蜜，麻糬彈牙卻不黏牙，真是一道完美的ending!

烤丸日式創意料理酒場

地址：桃園縣龜山鄉文化二路34巷14弄22號

電話：（03）3186610

營業時間：11:30-14:00 ，17:00-23:00