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49 果寡糖的製造方法
2007/10/17 10:39:25瀏覽1408｜回應0｜推薦0

果寡糖的製造方法簡述如下：

        藉一種名為「轉果糖　」的酵素發揮轉移作用，將蔗糖（葡萄糖與果糖各一單位結合而成的物質）加入數個果糖單位結合而成。

( 創作｜另類創作 )
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引用
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