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| 2014/09/11 13:51:47瀏覽72｜回應0｜推薦0 | |
| 太過美好的事情總是不那么真實，一般來講的確是這樣。但是在這里就并非如此了。雖然巧克力和別的甜點是沒戲了，但營養學家列出了一長串的食物，供你毫無節制地大吃特吃，并且這一點都不會破壞你的節食和健身大計。這八種食物不僅低卡高纖維，而且還會為你的健康帶來許多其他的好處--趕緊去大快朵頤吧。 芹菜 芹菜也許是最著名的“負卡路里”食物（順便說一句，實際上這并不是一個嚴格的營養學概念）。 這一常用術語到底是什么含義？營養和飲食學會的發言人Angle Lemond, R.D.N.這樣解釋道：“有這樣一種被稱為’食物的生熱效應’的東西，簡而言之，就是你的身體燃燒卡路里消化你所吃的食物。但是不同的人和基因會有很大的差異性。”因此，是的，消化這種蔬菜需要的能量可能比它提供的還要多。這就是它的鼎鼎大名-“零或負卡路里食物”的由來。 甜椒 把它們切成條狀，扔進鍋中爆炒，或者把它們掏空，用精牛肉末和粗蒸麥粉填滿，然后進行烘焙。不管你喜歡怎樣吃，只要確保一點：把這些美味的蔬菜加到你每日的膳食之中吧。 羽衣甘藍 羽衣甘藍憑借其營養價值榮登了每一個健康食品清單。當然這里也不能遺漏它。Lemond 說道：“我們發現，平常很少吃這種食物的人，體重會相對較高。那些說自己不喜歡蔬菜的人沒有意識到他們正在把自己置于危險之中，因為這些食物通常會自然的降低一天總的卡路里攝入量。” 西蘭花 十字花科蔬菜絕對是“零卡”食物領域的中流砥柱。其中的西蘭花絕對是你最好的伴侶。它深綠的顏色就明顯‘暴露’了其富含抗癌植物化學成分的本質。西蘭花也富含腸道填充纖維。Lemond 指出，“高纖維食物是可以使你更長時間保持飽足感的典型。”你可以生吃西蘭花，或者大量的將其蒸煮來作為零食或者其它食物的替代品。 紫甘藍 據Lemond 稱，每種色調的食物都有某種抗癌的功效。對于紫色的蔬菜，她說道：“你總是尋求那些有益于心藏和心血管健康的食物，但是你可能不會吃進一整棵白菜，或者切下一大塊把他們扔進沙拉或者是爆炒的鍋里。加入這種食物會使你的飲食更加豐富，并且隨著時間的流逝，還能控制你對零食的需求。” |
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