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小黃瓜涼拌蘋果泥
2011/05/11 00:47:52瀏覽2237|回應0|推薦12







天氣突然熱起來。想吃清爽的。這道菜在日本的家常菜網站上看到過。做來吃每次都喜歡。

小黃瓜的切法原來是切片。不過每次切都黃瓜會滾來滾去很麻煩。 之後在MASA的格子上看到可以這樣切,就試試看。很快,不過還是切厚一點圓片比較好吃。

材料:



蘋果一粒,小黃瓜兩條,檸檬汁半顆,檸檬皮屑少許

作法

蘋果去皮磨泥,加入檸檬汁和檸檬皮屑(其實綠的是LIME,台灣人習慣叫檸檬)

小黃瓜切片。






用免洗筷比較好切(千萬不要用不鏽鋼筷啊,刀子很可憐)

這樣切完打開去頭尾 ,中間橫向一刀,然後切段,上下掰開黃瓜片。

拌在一起放冰箱,十分鐘後可食。(馬上吃也OK)

不同的切法吃起來好像另一道菜,也很有趣。

(奇怪, UDN幹嘛在旁邊的廣告放個大尺碼衣服的連結啊???又不是愛煮愛吃的都是胖子,好囧)

( 休閒生活美食 )
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引用
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