香甜蘋果鬆餅

Ingredients                         製作過程

鬆餅粉        100g              1.鬆餅粉加入牛奶、雞蛋拌勻，蘋果切薄片，拌

牛奶            50g                  入麵糊中

雞蛋            1 顆               2.平底鍋預熱，加入奶油，到入麵糊煎至上色及

蘋果            1/2粒               可(金黃色比較漂亮!煎到微焦，有焦香味!也不

(切薄片)                              錯吃!)

鬆餅粉

中筋麵粉      300g

泡打粉         15g

糖粉            50g

香草粉         2g

英國Banoffee   Pie           製作過程

Ingredients                    1.餅乾敲碎(完全沒有顆粒)加入溶化奶油，拌勻

餅乾           170g                  放入烤盤中，以上火180度/下火180度

無鹽奶油        70g                 烤10分鐘，放涼

太妃醬         50g                 2.將太妃醬抹在派皮上，將香蕉切薄片擺上

鮮奶油           70g               3.鮮奶油打發後抹在香蕉上(打到乾性發泡)

香蕉             一根                4.放入冰箱兩小時後取出

核桃切碎       10g                5.將可可粉過篩到鮮奶油上，放上核桃松子

松子              5g                    和玉米脆片

玉米脆片        5g                  6.最後加上新鮮藍莓或草莓做裝飾

可可粉           10g

香甜蘋果鬆餅要控制火候，耐心慢慢煎至金黃色，才會好吃!

喜歡甜的人可以在淋上蜂蜜，味道會更香甜可口!

(火太大的話，會燒焦苦苦的!所以一定要開小火慢慢煎)

Banoffee  Pie  吃起來有很多層次!

最底下是餅皮，上面抹一層太妃醬，在擺上香蕉薄片

香蕉上面擠上厚厚一層鮮奶油，上面在灑上可可粉提味!

最後擺上松子核桃堅果和玉米脆片做裝飾

(看個人喜好再添加草莓或藍莓，讓口感更豐富)

我做好甜點之後，請家人品嘗

蘋果派反應不錯吃!

Banoffee  Pie  搭配牛奶或咖啡當早餐或下午茶吃都不錯!

我覺得派口感不會太甜!用料很多加上口感層次豐富!

營養又健康!嚇死人的好吃!

我們全家人都愛吃這一道英式甜點!

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