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| 2010/05/11 15:58:22瀏覽630｜回應0｜推薦3 | |
幾顆大蒜跟三顆大香菇切碎，準備好米酒、五香粉、油蔥、醬油、醬油膏、紅冰糖、中藥店買來的滷包。 重起個油鍋，再拌炒一下絞肉，接著把大蒜末與香菇末丟入拌炒，油蔥放下去一炒，我就知道味道對了！再把三層肉一塊炒... 接著陸續把米酒、五香粉、醬油、醬油膏、紅冰糖、水、滷包丟下去，蓋上鍋蓋、轉成小火讓它悶..... 這中間我不時回去看鍋內情況，油油亮亮又傳出一陣陣香氣，等下亮亮一定會吵著要吃很多碗飯的！ 今天的晚餐是滷肉、絲瓜蛤蜊、肉燥淋菠菜、冬瓜湯....亮亮吃三碗飯～～ 三層肉被滷到入口即化～～ 
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
