拿起相機順便拍下亮亮在書桌前的樣子，今天一整天真的是很不順耶，早上跟下午都有地震、天氣不好、還要吼著亮亮他才要去洗澡、換衣服、寫功課....

原本，我在照抄這個食譜打算做雞塊出來的，丫知怎麼變成檸檬雞塊，大概是檸檬汁放太多的關係吧！

準備材料：好市多去骨雞腿肉、小黃瓜一條、少許薑末跟蒜末、一匙味醂、一匙香菇醬油露、一匙低筋麵粉、一匙太白粉、適量的地瓜粉、少許檸檬汁

料理方式：

雞腿肉解凍、拔除多餘油脂、切塊，把味醂、香菇醬油露、薑末與蒜末、檸檬汁倒入與雞肉攪拌，我還替它們按摩勒～

靜置差不多約十分鐘入味。

我很無聊有削了點檸檬皮屑丟進去這一碗裡，看看顏色有沒很豐富一點～大概是因為多了這點小動作，讓這整個菜變得好檸檬味哦！　

另外準備太白粉與麵粉倒入碗裡，我覺得加入兩匙的水就剛好了。把雞肉撈起再倒入這個麵衣，接著準備地瓜粉在另一碗裡來包住雞肉，我覺得這回的地瓜粉放太少了吧，總覺得還是很濕。

準備好乾淨的燒烤盤，開始把一塊塊雞肉排排放，送入烤箱、設定炸雞模式！　

沒注意烤箱是設定跑了多久時間，二十分還是三十分我忘了，但我有在中間時翻面並確定有均勻受熱再繼續烤；時間一到就可以拿出來了。

這個不用油炸法，還是能保有雞肉的嫩度，吃得到濃濃的檸檬味，灑一點黑胡椒粒在上頭，搭配切片小黄瓜放入嘴裡一塊咬，不一會兒這盤菜就吃光了～～

這個小鬼吃飯很會搞怪，我都吃完了他還在吃....