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| 2009/12/17 20:13:51瀏覽6592｜回應0｜推薦1 | |
大陸妹沒什麼味道，很適合重味道的料理呢！ 準備料理：一顆大陸妹、鹽少許、蒜末、蝦米 料理方式： 把大陸妹洗乾淨並切成三至四段，蝦米稍微洗過，開火放油先爆蝦米與蒜末，灑點鹽巴以防油爆，加入大陸妹炒幾下，蓋上鍋蓋悶一會，不用放水，大陸妹含水量豐富，一悶就能悶出水來了。 大陸妹還真耐炒，一起鍋還是能看到翠綠的顏色，今天這樣炒出來一盤菜的味道很足，其實用油蔥或蝦醬也是能炒出香味，只是我家沒有。 我發現我現在炒菜都會放蒜末下去炒，也不再排斥蒜頭那種討人厭的味道了，蒜頭炒出來的菜都有種甜味，像蒜炒四季豆就很好吃。拍拍樂切碎的蒜末很小，如果要挑根本挑不完，況且蒜頭對感冒很有幫助，猶記得去年得了重感冒快一星期時，懶得煮飯就到我家附近的蒜香義大利麵吃，因為那兒所有的義大利麵都有加蒜，那邊切的蒜末更細碎，吃過後我的感冒也好了一大半了ㄌㄟ～～ 現在都會連同蒜末夾菜到亮亮的碗裡，讓他不知不覺中吃下蒜末，希望他身體能保持健康囉！ 亮亮剛說不愛吃蝦米，還想拿蝦米餵小狗，可是又吵著不讓我帶他去拔門牙，我說不讓我帶去拔牙就逼他吃蝦米囉，不然怎麼辦～～ 
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
