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大廚時間
2016/04/13 09:16:34瀏覽2694|回應16|推薦102

下午四點開始準備晚餐。雖然人口簡單,但通常還是有一葷二素。若逢著大廚心情好,則再加碼一葷也是有的。無湯,因怕無謂增加鹽分攝取;但會現榨高麗菜汁一大杯,飯前飲用,既防肥,又有益胃腸。

阿孫午睡既醒,吃過小點心,玩過一陣,現在可以將他 置入高腳幼兒餐椅,讓他坐在廚房的吧檯前看阿嬤鍋鏟齊飛、現場表演。

面對這唯一小觀眾,大廚還是要每個步驟詳細解說滴。從【打開水龍頭、洗洗洗…..】,說著,順手一揚,灑些水珠到他臉上。小觀眾本看得專注,沒料到有這一齣,急忙偏頭要避開,同時又忍不住咯咯笑。

拿出大芹菜,小心撕掉莖上的"輸水導管,收集後揉成一團亂絲,丟給對面的小觀眾玩,小子便興致勃勃地抽絲剝繭起來了。紅蘿蔔削好皮,滾刀法先切一小塊遞給他。他把玩一陣,乾脆送進嘴裡啃。花椰菜接著登場。我整出兩朵樹型花椰菜,小心持著柄部交到他手裡,說:【送你兩棵小樹】。他拿到眼前仔細端詳後,決定可以當巨人,嚐嚐樹的滋味如何。

做番茄炒蛋時,大廚手勢誇張地將蛋往碗公邊緣一敲,不忘喊聲【扣】增加音效。蛋破液流,如此4遍。他驚奇之餘,伸手要蛋殼。我怕他也往嘴裡送,堅決不給。小觀眾賭氣嗚咽幾聲。

鮭魚進烤箱之前,先在他眼前說明示範抹鹽、灑黑胡椒、滴麻油的步驟。小觀眾最愛吃烤鮭魚,每次吃得雙唇油汪汪,說 more! more!

最後是給阿公的高麗菜汁。一番洗切後,塞入果汁機,加水,上蓋,啟動後,震耳的果汁機轟轟馬達聲,正是大廚表演的尾聲。算準時間,阿公就快要進門了。

阿公坐每分鐘一班車的捷運上下班,沒有堵車或車脫班的延遲藉口,每天到家的誤差時間,只許在10分鐘內。

我猜阿公也樂於疾奔回家。從前一開門,有阿篤又叫又跳地熱烈迎入,現在又多了阿銘跑過來抱大腿、投懷送抱的,這引力絕對夠大了!

Amy 足感心耶

 

( 休閒生活影視戲劇 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sunshinemaple&aid=53123590

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東村James
等級:8
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一個月
2016/06/30 00:13
這個豆子已經剝了一個月了捏
溫哥華 千里傳音(sunshinemaple) 於 2016-06-30 12:12 回覆:
感謝東村重返江湖,讓大夥兒多一個去處!得意

洪明傑〔洪杰〕
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2016/06/02 02:36

呵呵~~太棒了!

阿銘參與做菜  熱鬧滾滾

這可是學前的廚藝教學喔  大笑

溫哥華 千里傳音(sunshinemaple) 於 2016-06-06 07:19 回覆:

要怎麼收穫先怎麼栽

期待十幾二十年後,能吃到阿孫親手烹製的一桌菜!得意


悅己
等級:8
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2016/05/26 10:47

哇,時間過的好快

小阿銘這麽大啦!!看愛美邊做菜邊跟金孫玩

讓我也會心一笑

咱家的寶貝也剛開始可以自己拿食物吃了

對父母真是一大解脫呢!出門再也不必找地方喂奶了


溫哥華 千里傳音(sunshinemaple) 於 2016-05-27 12:40 回覆:

時間真過得很快!不久前才是小嬰兒一個,但現在我們常戲稱阿銘小學生哩!


東村James
等級:8
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2016/05/26 10:15
從小耳濡目染﹐看大廚師﹐他日像他爹一樣可以擺出滿漢全席
溫哥華 千里傳音(sunshinemaple) 於 2016-05-27 12:29 回覆:

阿銘已有乃父之風得意

在托兒所最愛在"廚房角"玩,小鍋小鏟耍得有模有樣,每次我們去接他回家,都得費點勁才拉得動他!


開心
等級:7
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2016/05/21 11:57
感謝阿嬤學校開課,特來進修初級班!跟我交往吧
溫哥華 千里傳音(sunshinemaple) 於 2016-05-22 10:39 回覆:

我是生手阿嬤,哪能授課害羞

只是分享與阿孫同樂的片段,順便幫自己的部落格灌點水罷了!


ynn600
等級:8
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2016/05/05 13:32

對著孫子, 每一個步驟的解說是絕對的必要.

在他是音樂聲起; 在你, 則猶如催眠, 安撫一個小心靈.^-^

ynn

溫哥華 千里傳音(sunshinemaple) 於 2016-05-06 22:43 回覆:
阿嬤我會如此絮絮叨叨,主要是要讓阿孫多聽點中文。有時急了,音量提高,大概會有如雷貫耳的效果得意

blue phoenix女兒回家時-祝母親節快樂
等級:8
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2016/04/23 21:46

阿孫太可愛了

有趣

完全是爸爸的樣子吔 


blue phoenix

溫哥華 千里傳音(sunshinemaple) 於 2016-04-24 07:19 回覆:
一歲前頭髮偏黑,現在偏黃;早上看起來像媽媽,到了傍晚卻像爸爸。也許阿孫體內的華洋基因仍在競爭中。得意

Sir Norton 黑幫哪裡黑?
等級:8
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2016/04/19 16:33
好快好快,這等擁孫經驗倏然來到,曾幾何時!猶記得 Victor 還在秀穿軍䏜時的「秀氣飄逸」,此刻改喝高麗菜汁的「仙風道骨」。
敢問您家打做菜汁,有放進腓力或龍蝦嗎?
溫哥華 千里傳音(sunshinemaple) 於 2016-04-19 23:06 回覆:

吾家美食端賴想像,無須菲力龍蝦,高麗菜汁入喉,飲的便是瓊漿玉液!得意

大帥哥老矣,幸有小帥哥接棒!


賈媽
等級:8
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一樣是親子文
2016/04/17 16:04

祖孫情

比父母子女的互動

揮灑空間更大

 

這是我看過最愉快、最自然、最精采的親子文

 

Amy,妳該多寫 ~ 愛你喲!

溫哥華 千里傳音(sunshinemaple) 於 2016-04-18 06:25 回覆:

我應該將賈媽這則回應置頂,對Amy的【大廚時間】有絕佳的推銷功用得意

帶孫子比帶孩子輕鬆快樂多了!只要此刻他不哭不鬧,多給咱們笑臉,就功德圓滿了。其他不必多想。

煩惱是父母的責任!


幸福☆Anita_暫離,暑假再回來
等級:8
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2016/04/15 13:40

溫馨的一篇文

濃郁的祖孫情

滿滿的幸福啊!

溫哥華 千里傳音(sunshinemaple) 於 2016-04-16 07:42 回覆:

寫文都嘛是挑快樂的情節寫!得意

總不能把我們家小帥哥哭喊叫的場景曝光呀!

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