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| 2008/03/15 01:18:15瀏覽4244｜回應7｜推薦75 | |
清爽的小熱狗炒高麗菜 在夜市小吃常看到裹著一層厚厚粉漿油炸的小熱狗，小朋友人手一隻，可 見得小朋友都很愛吃。… ….. 有一天在大賣場買了一包小熱狗，原本是想自己油炸了給孩子吃，正好洗 了些高麗菜在旁邊，心血來嘲拿幾條小熱狗和高麗菜清炒，色彩搶眼，沒想 到端上桌一下子就盤底朝天，青脆的高麗菜溶入小熱狗的香味，搭配的渾然 天成，現在成了我的拿手菜呢 ! 會有讓你料想不到的美味。… 做法簡單的不得了，只要三、五分鐘一盤色香味俱全的菜餚就上桌。 材料 高麗菜約一斤，用手剝成大片。小熱狗4條，每條斜切成4厚片。 做法 平底鍋少許油熱鍋，以中火將小熱狗片煎到表面有一點點焦黃，先取出擺旁 邊，換高麗菜下鍋大火炒至變軟，菜會釋出少許湯水，再加入煎過的小熱狗 和一小湯匙鹽，拌炒均勻即可裝盤。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
