客家菜脯 DIY - 海朗平*LA

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客家菜脯 DIY

2016/04/27 13:35:46瀏覽2013｜回應17｜推薦62

操作不當，客家菜脯一文不慎遺失，此照片是新文「乾燥機製菜脯」的圖片。

( 在地生活｜北美 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=stevenelsa&aid=54677387


	回應文章	第頁／共 2 頁


	張鳳哈佛哈佛問學錄得首獎等級：8 留言｜加入好友


	2016/09/14 10:12
親手醃製，多麼好的愛心食物！我將在LA10月1日下午1:30～偉博中心演講。


	媺媺等級：8 留言｜加入好友


	2016/09/06 21:49
我的婆婆就很會做菜脯乾。


	浮生等級：8 留言｜加入好友

2016/07/20 23:55

自己動手做
吃起來最安心
太棒了

海朗平 (stevenelsa) 於 2016-09-05 15:33 回覆：

是的，浮生兄説得好

想吃就自己做，健康安心最要緊！


	韶關等級：8 留言｜加入好友

2016/07/19 12:20

媽媽也醃過...懷念....

東村說會苦，會不會是沒有泡水的關係?

海朗平 (stevenelsa) 於 2016-09-05 15:31 回覆：

東村是買市售的菜脯乾有苦澀味

不知道在製作過程中用了啥化學藥劑

所以我不喜歡買市售的醃漬品還有罐裝食品，自己能動手較安心！


	東村James 等級：8 留言｜加入好友

2016/05/26 10:12

我做菜脯蛋﹐可是吃起來苦苦的﹐會不會真是有泡過藥水﹖﹖﹖﹖

海朗平 (stevenelsa) 於 2016-05-26 11:12 回覆：
市售的菜脯前一陣子鬧得沸沸揚揚，説也是黑心食品之一因為泡過澡，所以還是自己動手來得安心！


	阿鍾哥等級：8 留言｜加入好友

2016/05/02 15:01

阿鍾哥~~路過~~走過~~不要錯過 !

海朗平 (stevenelsa) 於 2016-05-08 08:02 回覆：
歡迎常常路過打卡，來五次換一張灌水證，五張灌水證換一張台北一馬公機票一張。


	美國番媽等級：8 留言｜加入好友

2016/05/01 20:48

我最愛菜莆蛋了，改天我來做一下！謝謝分享！

Love and hugs from Washington DC!.

海朗平 (stevenelsa) 於 2016-05-08 08:05 回覆：
菜脯蛋記得要放些蔥花，真的很棒的！


	如斯等級：8 留言｜加入好友

2016/04/29 19:52

人啊~~到了自己在家醃蘿蔔乾的時候

就表示有年記囉~~~ 誰理你

海朗平 (stevenelsa) 於 2016-04-29 23:52 回覆：
嘿嘿⋯⋯您説的沒有錯，就像菜脯一様又乾又硬，還好保養有方，有老女人還叫我小鲜肉哩！


	賈媽等級：8 留言｜加入好友

2016/04/29 13:49

我有兩年沒上FB了，不過，我記得我們是好朋友

在 FB 上，我還是姓賈，你卻不姓海

UDN 最近確實很冷清 .... 我打算等她熄燈，再搬到FB

海朗平 (stevenelsa) 於 2016-04-29 23:49 回覆：
對了！FB的門牌是 Steven Chang 人人叫我海爺爺。

海朗平 (stevenelsa) 於 2016-04-29 23:46 回覆：
時勢所趨，不過我還是希望udn部落格能萬年長青，畢竟還是一個很好的藝文天地。


	Apple * 等級：8 留言｜加入好友

蘿蔔乾

2016/04/28 20:47

這個我喜歡.

超市裡黃豔豔的蘿蔔乾我不敢嘗試.

自己做的放心. 愛你喲！

海朗平 (stevenelsa) 於 2016-04-29 06:19 回覆：
先前海阿嬤做了些菜脯豆干香菇粿粽，是買市售的菜脯，吃起來總覺得味道不對，於是要海爺我自己生產，所以就有了此文希望大家吃得健康，不要被藥水毒害。小蘋果您有沒有上 FB ，如何稱呼？


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