材料:軟殼蝦半斤.蔥段2支.蒜末1大匙.麵粉適量.

調味料:鹽2小匙.細黑胡椒2小匙.(可是自己的口味斟酌)

做法:1.蝦剪掉頭與鬚洗淨晾乾.蝦用適當的麵粉裹勻備用.

         2.鍋中燒熱油鍋將1料炸酥撈出備用.

         3.另燒油鍋爆香蔥段.蒜末倒入2.拌炒關火加入調味料半勻即可