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椒鹽蝦
2006/11/13 10:17:29瀏覽3365|回應11|推薦46

材料:軟殼蝦半斤.蔥段2支.蒜末1大匙.麵粉適量.

調味料:鹽2小匙.細黑胡椒2小匙.(可是自己的口味斟酌)

做法:1.蝦剪掉頭與鬚洗淨晾乾.蝦用適當的麵粉裹勻備用.

         2.鍋中燒熱油鍋將1料炸酥撈出備用.

         3.另燒油鍋爆香蔥段.蒜末倒入2.拌炒關火加入調味料半勻即可

( 休閒生活美食 )
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烘焙小模女( Alice ching )
等級:8
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上回依
2006/11/14 09:52

樣畫葫蘆,想要照著積木文化那本大廚沒教的私房料理

裡面有這道菜,但是所有材料都下囉~

還是沒有酥酥的樣子,又翻了一下書本,原來要沾粉炸過,真是三條線啊~

結果我變成了什麼都不像的蝦,只好努力把它煮成燒酒蝦

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