這個點子從 " 嬰幼兒副食品 " 的製作衍生而來的 , 從食物都磨細 , 到切成一口大小 , 不論煮飯或是麵點 , 都很大眾化口味 , 老少皆宜 , 清淡美味 . 色香味 . 營養俱全

孩子長大已後 , 每個回家吃飯的時間都不一定 , 這樣的吃法可以順應孩子早回家 . 晚回家 . 臨時回家 .... 然後忽然跟我說 : 媽咪 , 我肚子餓了 ....

總不能回來一個就熱一次飯菜 , 就算每次只熱一人份 , 但常常吃熱過的剩菜 , 久了也會對剩菜產生反感或是畏懼 , 如果妳也有這種煩惱 , 就參考一下我這點子吧 ! 說不定會有驚奇的效果 , 就算是正餐也很適宜 , 每個人都可以選自己愛吃的口味  一人一鍋 , 保證吃得飽足又營養 , 求學在外 , 備有冰箱 . 電磁盤 , 一鍋一瓢就能自己煮食囉 !

蔬菜的選擇跟肉類 . 主食類的搭配有些技巧 , 主食是粿仔麵 , 蔬菜就撘配綠豆芽和韭菜 , 主食是米飯 , 搭配小白菜和芹菜切小丁 , 這樣比較對味 , 要是自家有特殊的配法 , 也是以自己喜歡的口味為主

我都採購多種的肉類 . 魚類 , 這次我選了11種 , 一般大約5到6種 , 煮出來的味道就夠鮮美了 , 要不要熬高湯就隨意囉 ! 雞腿請老闆幫忙去骨 , 骨頭可以熬湯 , 蛤蠣先在另一鍋煮開 . 取肉 , 免得有沙的蛤蠣壞了一鍋粥 , 煮了的湯汁也加進高湯裡 , 一點都不會浪費 , 要是煮了有沙 .... 就用紗布過濾一下 , 或是丟棄都可

食材都切成一口的大小 , 高湯煮滾了之後 , 依照食材熟度時間 , 分批加入鍋裡 , 麵食的種類很多 , 煮的時間也有所不同 , 像烏龍麵 . 粿仔條都是煮熟的程度 , 放進鍋裡燒滾便可食用 , 喜歡吃 " 飯湯 " 的時候 , 整鍋煮熟再加進白飯裡便可 , 食材的種類可以自由搭配 , 處理過後 , 放進保鮮盒裡冷藏 , 也可以調配好一盒什錦冷凍保存 , 要吃的時候不用退冰 , 水開就先煮冷凍的部份 , 快熟再放麵條 . 蔬菜即可 

我簡略的介紹 , 倘若有不明瞭的地方 , 歡迎給我留言 , 這套方法我用了二十年以上 , 真的是很方便又省事的料理 , 食材可以任意搭配 , 今年的虱目魚有點貴 , 可以改用鱸魚 , 這次我買銀魚 , 換算成本比較外面吃的價錢 , 其實是很相當的 , 但吃的質和量 .....絕對的划算多多

這次我上傳照片屢次失敗 , 只好存在它處 , 用 HTML方式連結 , 可是它又不讓我分開處理 , 因此照片將不會如我所意的編排 , 敬請原諒