延續前一篇的紫蘇醃漬甜薑~ 本想等久一點再開瓶,但思及我有三罐的薑片切得薄,也許已經可以吃了,開了之後嚐嚐,果然已經入味!
這是一顆半的檸檬全汁浸泡的,味道很清新,接近一般的甜漬薑。
這看起來像紅蘿蔔的是紅酸莓煮汁醃的,帶點鹹甜的紫蘇梅味。
這是當初最擔心的一道,沒想到卻是最受歡迎的。啤酒浸泡一夜後,已無酒精感,但卻充滿了麥香,真是出乎意料之外。
因為薑片切的細薄,一夜的時間恰好入味且仍然鮮脆,味噌醃漬的薑片切得較粗,蘋果醋的則是整條的,可能下星期就可以開封了。
午餐時,除了這三道甜薑外,另炒了兩道菜,同時用醃過嫩薑的味噌煮了紫菜白蘿蔔丸子湯。因為雨前悶熱,小火燉了鍋稀飯,喝點白粥配著清爽的小菜,隨著大雨傾盆而下,暑氣也消了一半!
============================================== 巧克力吃完後,內盒的塑膠襯墊別丟,通常它都有著可愛的花邊形狀,拿來裝些開水冰成冰塊很可愛。上次有個裝著花式巧克力的塑膠襯墊裝水結冰後,孔龍們搶著要那可愛的波浪冰塊。
這次的是正方形薄片巧克力,冰出來的冰塊,恐龍們說像啞鈴或是眼鏡!但因為是塑膠的材質,冰了幾次之後會脆化,並不耐用就是了!
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